Проблема: Пирог падает или выходит неровным.
Решение: Причиной может быть перепекание. Следуйте инструкциям по температуре и времени выпечки (вместо часов установите таймер). Если это не помогает, проверьте указатель температуры духовки, поместив термометр духовки на решетку во время предварительного нагрева; если он выключен, откалибруйте духовку. (Производитель должен уметь рекомендовать поставщика услуг.)

Проблема: Кусковой торт.
Решение: Обычно это результат недостаточно перемешанного теста. Если вы смешиваете вручную, «используйте миску с круглым дном и скошенной стороной», - говорит Мальджери. Это упростит очистку миски, и в итоге получится кремообразное тесто без комков.

Проблема: Пирог застревает в сковороде.
Решение: Хорошо смазанная маслом (и посыпанная мукой, если требуется) сковорода должна легко отделиться, но если вам нужна страховка, выровняйте дно сковороды вощеной бумагой, обрезав по размеру. «Разгладьте бумагу, чтобы на ней не было пузырей», - говорит Мальджери. Бумага сделает удаление легким.

Проблема: Ваша глазурь выглядит непрофессионально.
Решение: Нанесите тонкий слой глазури («как при намазывании тостов маслом», - говорит Мальджери), чтобы «запечатать» крошки, затем охладите торт в течение получаса. Эта грунтовка делает нанесение второго слоя глазури безболезненным для вас и вашего торта.

Хотите сделать торт, который будет не хуже своего вкуса? Это легко с Реально просто С украшение торта техники.