Наша диета играет значительную роль в здоровье нашего сердца, что может либо играть в нашу пользу, либо иметь противоположный эффект, в зависимости от того, какие продукты мы едим каждый день. «Для оптимального здоровья Американская кардиологическая ассоциация рекомендует взрослым соблюдать здоровую диету, в которой особое внимание уделяется овощам, фруктам, орехам, бобовым, цельнозерновым продуктам, постному растительному или животному белку и рыбе», — говорит Пенни Крис-Этертон, доктор медицинских наук, выдающийся профессор медицины. питание в штате Пенсильвания и член Американской кардиологической ассоциации. Пища, которую мы едим, оказывает прямое влияние на наше кровяное давление и даже помогает определить, как свертывается кровь. И хотя ожирение, высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина являются факторами риска сердечных заболеваний, которые тесно связаны с тем, что мы едим, диета с низким содержанием насыщенных жиров и высоким содержанием клетчатки может значительно снизить риск сердечных заболеваний.

СВЯЗАННЫЙ : 7 противовоспалительных продуктов, которые нужно есть каждый день для долговременного здоровья и счастья

При этом есть ли вещи, которые мы также должны стараться избегать в избыточном потреблении в пользу нашего сердечно-сосудистого здоровья? Верно.

По словам Крис-Этертон, мы должны ограничить продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, пищевого холестерина, транс-жиров, натрия (соли), обработанного мяса, рафинированных углеводов и подслащенных напитков.

Как насыщенные, так и трансжиры повышают уровень холестерина ЛПНП, а натрий повышает кровяное давление, тем самым увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, объясняет Крис-Этертон. Например, бекон и мясное ассорти — это переработанное мясо, которого следует избегать. Но кроме того, обратите внимание на такие продукты, как мясные/вяленые палочки, в которых особенно много натрия и насыщенных жиров. Наконец, потребляйте такие продукты, как газированные напитки, конфеты, выпечку, а также жирные и сладкие десерты в умеренных количествах.

СВЯЗАННЫЙ : Red Alert: это 4 худших продукта, которые вызывают воспаление

Брайан Лима, доктор медицинских наук, известный кардиохирург, соглашается. Он объясняет, что колбасные изделия и мясные ланчи богаты насыщенными жирами и большим количеством натрия, который является основным компонентом соли. Повышенное потребление натрия связано с повышенным риском высокого кровяного давления и сердечной недостаточности.

В дополнение к переработанному мясу, доктор Лима говорит, что то же самое относится к консервированному тунцу и супу, которые обычно содержат много натрия. Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как бекон и жареный цыпленок, также могут повышать общий уровень плохого холестерина — они «плохие», потому что могут способствовать накоплению атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах и увеличивать риск развития атеросклероза. инфаркт или инсульт», — говорит он.

Но есть и положительная сторона, а именно все полезные для сердца продукты, которые также имеют приятный вкус. Да, есть продукты, которых следует избегать, но есть и множество продуктов, которые можно попробовать и добавить в свой рацион, чтобы наполнить свой организм полезными питательными веществами, добавляет Крис-Этертон. Когда дело доходит до здорового питания, сосредоточьтесь на том, чтобы добавлять больше вкусных, богатых питательными веществами продуктов, где это возможно, вместо того, чтобы сосредотачиваться на том, чтобы ограничивать себя. Если вы сделаете свою диету приятной, ее будет легче поддерживать, что важно для общей долгосрочной картины, влияющей на здоровье сердца.

Говорите о словах, которыми нужно жить.