ЭТО 8 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ВИДОВ ОРЕХОВ | РЕАЛЬНО ПРОСТО

Если вы спросите нас, мы скажем, что все чокнутые заслуживают любви. Это идеальная закуска: орехи хрустящие, их легко упаковать и взять с собой в дорогу, и они очень вкусные. Хорошее сочетание с шоколадом тоже никогда не помешает.

Но что касается питания, не все орехи одинаковы. Мы говорили с Малена Пердомо, MS, RDN, CDE о пользе орехов для здоровья и о том, какие из них мы должны использовать в первую очередь.

Хорошие новости? Все орехи полезны. По словам Малены, они богаты хорошими жирами (мононенасыщенными и полиненасыщенными) и содержат много витаминов и минералов: фолиевую кислоту, витамин E, витамин B6 и минералы, такие как магний, калий, медь, цинк, селен и фосфор. Также они содержат клетчатку и белок.

Как диетолог, я рекомендую употреблять в пищу различные орехи, чтобы получить полную пользу от всех их питательных веществ. Вам не нужно спрашивать нас дважды. Вот самые полезные для здоровья виды орехов и научные данные, объясняющие, почему.

Миндаль

Превосходная закуска, чтобы перекусить. Миндаль содержит много полезных мононенасыщенных жиров и больше пищевых волокон, чем другие орехи - 4 грамма на порцию в одну унцию (около 23 миндальных орехов). Миндаль также содержит больше всего витамина Е и белка из всех древесных орехов, обеспечивая 6 граммов белка на порцию. Доказано, что такое сочетание клетчатки, хороших жиров и протеина позволяет вам дольше оставаться сытым. Наконец, миндаль было показано, что они уменьшают воспаление у людей с диабетом 2 типа.

СВЯЗАННЫЕ С : 3 основных ошибки, которые вы делаете при покупке и хранении орехов

Фисташки;

Самое высокое содержание калия (291 миллиграмм) на унцию по сравнению с другими орехами и наибольшее количество витамина B6. Фисташки также являются одними из орехов с самым высоким содержанием клетчатки. Фисташки; может также помочь улучшить другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний , включая артериальное давление, вес и окислительный статус. Еще лучше: одна унция фисташек - это 49 ядер.

Грецкие орехи

Грецкие орехи - отличный источник жирных кислот омега-3. Также было показано, что они улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы за счет снижение холестерина в организме а также артериальное давление . Кроме того, грецкие орехи могут бороться с воспалением . Одна унция грецких орехов состоит из 12-14 половинок.

Кешью

Одна унция кешью - это примерно 18 орехов, которые обеспечивают 5 граммов белка. Кешью содержит самое большое количество железа на унцию и самое высокое содержание цинка на унцию среди всех орехов - и то, и другое важно для поддержания иммунной системы нашего организма. (А если вы вегетарианец, ищущий продукты, богатые железом, вам стоит начать перекусывать кешью, стат.) Они также служат отличным источником меди и магния.

Фундук

Фундук содержит 4 грамма белка на унцию (около 20 орехов) и является отличный источник витамина Е . По сравнению с другими древесными орехами в них больше всего фолиевой кислоты - очень важного питательного вещества для беременности - и одним из самых высоких мононенасыщенных жиров.

Орехи макадамии

Самая высокая калорийность и жир, но кто считает, не так ли? Так вкусно. Калорийность орехов варьируется от 160 до 200 калорий на унцию. Одна унция орехов макадамии обеспечивает 200 калорий, что составляет от 10 до 12 орехов. Это орех с самым высоким содержанием мононенасыщенных жиров из всех орехов. (Если вы на кетогенная диета , не смотрите дальше.) Орехи макадамия также могут снизить факторы риска сердечных заболеваний , включая окислительный стресс и воспаление.

СВЯЗАННЫЕ С : Да, полезные сыры существуют - они самые лучшие

Орехи пекан

Одна унция орехов пекан - это примерно 20 половинок, которые содержат 196 калорий и хорошее количество пищевых волокон (2,7 грамма). Они также содержат много мононенасыщенных жиров. Несколько исследований показали, что орехи пекан могут снизить уровень плохого холестерина ЛПНП у людей с нормальным уровнем холестерина.