Факт: летом десерты вкуснее. Мы любим хороший пряный торт или рождественское печенье так же, как и другие люди, но есть что-то необъяснимо приятное в этом первом кусочке пирога со свежими фруктами - дополнительные баллы, если на вершине горы талого мороженого. Добавьте несколько спелых ягод, сочный арбуз и, может быть, эскимо из двух штук, и вы получите наш голос.

Производство в это время года на пике, поэтому обязательно следите за рынком вашего фермера (и разговаривайте с продавцами) чтобы узнать, какие фрукты являются наиболее спелыми и готовыми к выпечке до сладкого совершенства с сахаром.

Здесь мы собрали некоторые из лучших (и самых красивых) рецептов фруктовых десертов. Все они невероятно легко приготовить и отпраздновать лучшие предложения по сезону, от домашнего мороженого из папайи до легкого торта с нектарином, мелочей и многого другого. Мы обещаем, что ваше сердце растает - надеюсь, раньше, чем это сделает лишняя порция мороженого.

СВЯЗАННЫЕ С : 6 лучших способов выпечки с фруктами, по словам автора поваренной книги

Похожие материалы

Смешанный ягодный бисквитный коблер

Теплое, пушистое печенье здесь - настоящая звезда, и его используют далеко не только в сапожнике. Выложите их на противень и запекайте до золотистого цвета, затем сделайте клубничное печенье или подавайте с теплыми косточковыми фруктами.

Получите рецепт: Смешанный ягодный бисквитный коблер

Торт с нектарином и оливковым маслом

На первый взгляд это может показаться простым тортом, но это гораздо больше. Тесто для торта получается вдвойне нежным со сложным вкусом благодаря оливковому маслу и пюре из нектаринов. Тогда вы удвоите вкус восхитительного сочетания оливкового масла и нектарина с добавлением фруктов с примесью морской соли. Это не только красиво, но и подчеркивает аромат торта, создавая элегантное, достойное выпечки угощение. Если вы не встретите нектаринов, подойдут персики. Оливковое масло имеет аромат, поэтому стоит потратиться на что-нибудь приятное с травянистым или острым оттенком. Предложите немного ванильного мороженого, шарик точно не повредит.

Получить рецепт : Пирог с нектарином и оливковым маслом

Брюле банановые сплит с кешью и карамельной кукурузой

Этот рецепт банановых сплит очень хорош. Вы начнете с карамелизации бананов в сковороде с антипригарным покрытием, что позволит им получить восхитительную сладкую корочку без использования жира. В результате получается золотисто-коричневый кусочек неба, покрытый мороженым и немного солено-сладкой карамельной кукурузы. На званый обед подайте бананы, мороженое и карамельную кукурузу по-домашнему и позвольте каждому приготовить свои собственные мороженое.

Получить рецепт : Банановые дробленые брюле с карамельной кукурузой кешью

Клафути из цельной пшеницы и мёда с клубникой

Вы когда-нибудь жарили или жарили клубнику? Он подчеркивает их естественную сладость и смягчает их до консистенции, которую можно приготовить ложкой. Мы использовали эту технику, чтобы добавить аромат нашим цельнозерновым клафути, который является сладким дополнением любого летнего меню.

Получите рецепт: Медовый клафути из цельной пшеницы

Мороженое из папайи без взбивания

Что можно сказать о мороженом из папайи без взбивания? Так много. Во-первых, его легче приготовить, чем обычное мороженое, поскольку все, что вам нужно сделать, это взбить жирные сливки со сгущенным молоком и добавить немного папайи. Никакого специального оборудования не требуется! Не говоря уже о том, что это тоже вкусно. Выньте прямо из морозильной камеры или превратите в нежное мороженое с жареным ананасом, поджаренной кокосовой стружкой и немного морской соли.

Получите рецепт: Мороженое из папайи без взбивания

Летняя ягодная мелочь с кремом из бузины

Большая мелочь - это отдельные слои. Это не исключение. Есть облако взбитых сливок с добавлением бузины, чтобы растянуть слои свежих летних ягод, и измельченное печенье, которое впитывает ягодный сок, пока они не станут идеально мягкими. Всего из пяти ингредиентов получается великолепное скульптурное наслаждение. Мелочи - классический английский десерт, так что сделайте свой лучший британский акцент и подавайте этот стиль вечеринки в саду.

Получить рецепт : Летняя ягодная мелочь с кремом из бузины

Торт фунт манго

Вот забавная изюминка обычного быстрого хлеба - не слишком сладкая буханка, в которую добавляется свежее нарезанное манго, а смесь кокосового масла и топленого масла обеспечивает идеально влажную консистенцию. Кокосовое масло не только придает восхитительный тропический аромат, но и раскрывает цветочные нотки манго. Если у вас каким-то чудом остался торт, намажьте толстые ломтики на топленом масле. Бонусные баллы за добавление шарика мороженого или шербета из манго.

Получите рецепт: Торт фунт манго

Ананасово-лаймовая гранита солёная

В отличном десерте присутствует множество различных вкусовых нот. Показательный пример: этот освежающий рецепт граниты. У вас есть сладкий и цветочный ананас, терпкая нотка лайма и огненный имбирный сироп, чтобы связать все это воедино. Если у вас никогда не было граниты, подумайте о ней как о взрослой снежной шишке. Главное - дать смеси застыть, а затем взбить вилкой, чтобы образовались ледяные хлопья, тающие во рту. Следующим шагом будет жаркая летняя ночь, пляж или веселое барбекю, чтобы насладиться морозным угощением.

Получить рецепт : Гранита из соленого ананаса и лайма

Пироги с банановым пудингом и безе

Представьте себе, что вы едите гигантскую миску бананового пудинга, за исключением того, что он подается на вафельной корочке Nilla Wafer и украшен поджаренным, пушистым безе с зефиром. Домашний ванильный пудинг сам по себе является звездой, так что сохраните рецепт и подавайте его с теплыми фруктами или просто слоями.

Получите рецепт: Пироги с банановым пудингом и безе