В сыром виде имбирь известен своим пряным вкусом, поэтому он может не подойти вам, если вы действительно не настроены на его землистый, острый вкус. Мало того, что он используется в кулинарии в качестве ароматического вещества, специя (да, она классифицируется как специя) также долгое время использовалась в качестве лечебного средства при таких состояниях, как тошнота и укачивание. По словам Бриджит Цейтлин, доктора медицинских наук, основателя БЖ Питание в Нью-Йорке корень имбиря — это овощ с давними лечебными свойствами, а употребление имбирного чая также может оказывать облегчающее действие.

Имбирь родом с континента Азии и происходит от цветкового растения Имбирные семья. Большинство людей более знакомы с концепцией употребления его корня или стебля, который может придать уникальный, острый вкус различным блюдам и приправам во многих видах кухни. Имбирный чай, заваренный в кипящей воде или настоянный на травяных смесях, может быть одинаково вкусным, успокаивающим и полезным для тела.

Польза имбирного чая

Похожие материалы

один Известно, что он помогает облегчить тошноту

Употребление имбирного чая может помочь облегчить симптомы укачивания, такие как головокружение, тошнота и холодный пот. Однако важно отметить, что исследования весьма ограничены тем не менее, и вы можете обнаружить, что лекарства от укачивания более эффективны. «Имбирный чай также является обычным средством лечения беременных женщин, которым нельзя принимать стандартные лекарства от тошноты», — добавляет Цейтлин. Точно так же экстракт имбиря, компонент имбирного чая, может быть полезен при облегчение тошноты от химиотерапии, если вы лечитесь от рака.

два Помогает при воспалении

«Употребление имбирного чая может быть чудесным успокаивающим средством, так как оно может не только облегчить тошноту, но и помочь контролировать воспаление в организме», — говорит Эми Горин, RDN, растительная диета. дипломированный диетолог и владелец Растительные продукты в Стэмфорде, штат Коннектикут. «[Это] потому, что он содержит вещества гингерол и шогаол». Исследования показывают, что эти вещества могут помочь справиться с внутренним воспалением. Кроме того, есть также некоторые исследования, показывающие, что имбирный чай может помочь повысить иммунный ответ и облегчить заложенность носа от простуды и аллергии, добавляет Цейтлин.

СВЯЗАННЫЙ: 3 ингредиента для повышения иммунитета, которые врачи рекомендуют добавить в свой рацион

3 Это может помочь пищеварению

Согласно исследованию, опубликованному в 2019 г. Пищевая наука и питание журнал, имбирь является «важным диетическим средством, обладающим ветрогонным эффектом», что означает, что он помогает уменьшить газообразование. Он также «уменьшает давление на нижний пищеводный сфинктер, уменьшает кишечные спазмы и предотвращает» расстройство желудка, метеоризм и вздутие живота. Также было показано, что имбирь помогает в ускорение пищеварения (или опорожнение желудка ), особенно у тех, кто борется с диспепсией (она же расстройство желудка ).

СВЯЗАННЫЙ: Продукты, которые помогают избавиться от вздутия живота

4 Это может помочь контролировать уровень холестерина

Кроме того, употребление имбиря может быть полезно для снижения уровня холестерина, объясняет Горин. В одной учиться , люди с диабетом 2 типа пили черный чай с кардамоном, корицей, имбирем или шафраном в течение двух месяцев — по сравнению с чаем отдельно. Добровольцы, которые употребляли специи в своем чае, заметили благотворное влияние на их общий уровень холестерина, «плохого» холестерина ЛПНП и «хорошего» холестерина ЛПВП.

5 Сообщается о полезных для сердца свойствах

Исследования также показали, что употребление имбиря может помочь защитить от сердечных заболеваний путем снижения артериального давления, облегчения изжоги, улучшения кровообращения и предотвращения сердечных приступов и образования тромбов.

6 Обладает болеутоляющим потенциалом

Исследования также показали, что имбирь может быть полезен при облегчение боли например, боль в колене, вызванная остеоартритом.

Как приготовить имбирный чай

Хотя вы можете легко найти чайные пакетики со вкусом имбиря или с имбирем в магазине, вы также можете легко приготовить имбирный чай с нуля дома с кипящей водой, нарезанным корнем имбиря, свежим лимонным соком и медом для здорового намека на сладость.

СВЯЗАННЫЙ: Самый простой способ очистить и натереть имбирь

«Пейте имбирный чай в чистом виде или с небольшим количеством лимона, или наслаждайтесь им со льдом для тех же преимуществ», — говорит Цейтлин. «Вы также можете использовать 8 унций несладкого имбирного чая в качестве жидкой основы для своих смузи».

Однако ваши варианты не ограничиваются простым горячим чаем или чаем со льдом. Используйте его, чтобы придать аромат различным блюдам, от овощей до круп. «Вы можете не только пить имбирный чай сам по себе, но и использовать его в качестве основы для приготовления риса, чтобы в конечном итоге вы придали пикантность готовому блюду», — добавляет Горин. «Еще один вариант — использовать его вместо овощного бульона для тушения овощей».

Еще гениальные способы пить имбирный чай

Похожие материалы

Холодный чай с имбирем и медом

Добавьте свеженатертый имбирь и мед в свой любимый чай и охладите, чтобы насладиться летним глотком.

Зеленый чай со льдом, имбирем и мятой

Чтобы приготовить этот охлажденный имбирный чай с освежающим оттенком мяты и мягким кофеином из зеленого чая, доведите свежий имбирь до кипения в воде, добавьте пакетики зеленого чая и листья мяты, затем выжмите немного лимона и меда.

Имбирь, лимон, мед эликсир от простуды и гриппа

Под погодой? Выпейте этот легкий домашний напиток, который облегчит симптомы простуды и согреет вас изнутри и снаружи.

Легкий домашний имбирный эль

Это не совсем имбирный чай, но он включает в себя приготовление простого сиропа из свежего имбиря, добавление спритц-лимона и добавление содовой. Этот домашний имбирный эль в 10 раз лучше, чем та хрень из банки — обещаю.

СВЯЗАННЫЙ: 7 натуральных средств для успокоения расстройства желудка

• Эмилия Бентон