Испытание нового рецепта часто вызывает такой же стресс, как ходьба по канату, который находится в 10 этажах от земли (не то чтобы у меня был опыт хождения по канату, но девушка может это представить). Соблюдать каждый подробный шаг в первый раз практически невозможно, и угроза испортить что-то может давить на вас, особенно когда в другой комнате ждет голодная семья. Я обнаружил, что кулинарные книги, которые действительно приятно читать, часто дают наилучшие результаты на моей кухне.

Я читаю кулинарные книги, которые мне нравятся, так же, как я читаю книги - полностью для развлечения, а затем ссылаюсь на все, что я выделил, в первую очередь. Это не только делает процесс приготовления менее напряженным, но и укрепляет связь между мной и тем, что я делаю. В конце концов, за каждым отличным рецептом стоит отличная история.

СВЯЗАННЫЕ С: 10 успокаивающих рецептов выпечки, которые снимут стресс и сладкоежки

Учитывая эти стрессовые времена, в вашем расписании может быть больше времени, чтобы по-настоящему погрузиться в кулинарные книги, о которых вы иначе не думали. Мои рекомендации по поваренной книге так же хороши для чтения, как и учебные пособия, благодаря авторам, в число которых входят газетные обозреватели, телеведущие и повара с классическим образованием.

Учитывая все, что происходит, передышка через приготовление пищи (и чтение) сейчас звучит очень приятно, не так ли? Купите эти занимательные кулинарные книги - все до 25 долларов - ниже:

Похожие материалы

1 Ничего особенного: непритязательная еда для людей Элисон Роман

Ни один повар не считает это таким реальным, как Элисон Роман, Газета 'Нью-Йорк Таймс обозреватель, известный как своим уморительным присутствием в социальных сетях, так и своими восхитительными рецептами. Она знает приемы приготовления пищи, которые меняют правила игры - например, использование ванна как охладитель . И ее чувство юмора сияет на каждой странице этой книги, поэтому кажется, что вы болтаете с другом, который поможет вам приготовить курицу, а не работать в одиночестве у духовки.

Покупать : 20 долларов в твердом переплете, 16 долларов за Kindle; amazon.com .

два Босиком в Париже: легкая французская еда, которую можно приготовить дома от Ины Гартен

Мой лучший друг Каллен одержим Иной Гартен, как я одержим Брэдом Питтом, поэтому, когда дело доходит до кулинарных книг телеведущего, я доверяю словам Каллена. Ее любимая книга из всех книг Ины - Босиком в Париже , из-за романтики, которую он излучает. В этой книге вы получите рассказы о тех временах, когда Ина и ее муж жили во Франции, разбили лагеря и ели за пределами земли, а также выучили потрясающие французские рецепты, которые она выучила там.

Покупать : 19 долларов в твердом переплете и Kindle; amazon.com .

3 Соль, жир, кислота, тепло: освоение элементов хорошей кулинарии Самин Нострат

Если вы еще не освоили азы кулинарии, социальное дистанцирование может отвезти вас туда. Возможно, вы знаете Самина Нострата как причудливого и искреннего ведущего Netflix Соль, Жир, Кислота, Тепло , а теперь пришло время узнать ее по книге, которая вдохновила вас на сериал, на который вы, скорее всего, напились. Читать ее поваренную книгу - все равно, что если кто-то проведет вас через обширное кухонное обучение, похлопывая вас по спине на каждом этапе пути.

Покупать : 21 доллар в твердом переплете, 20 долларов за Kindle; amazon.com .

4 Пятьдесят оттенков курицы: пародия на поваренную книгу автор F.L. Фаулер

Почему, да, эта книга - пародия, созданная после 50 оттенков серого и почему, да, это так же неуместно (в другом, гораздо более забавном смысле). К каждому рецепту прилагается отрывок из голоса Анастасии Стил, столь же хаотичный, сколь и веселый. Не позволяйте детям завладеть этим, но отправьте его своему кругу друзей. Стоит упомянуть: рецепт «Капающие бедра» невероятен.

Покупать : 13 долларов в твердом переплете, 5 долларов за Kindle; amazon.com .

5 Тяга: Жаждать большего: поваренная книга Крисси Тейген

Готовить можно так серьезно, но Крисси Тейген переворачивает это с ног на голову. Модель и телеведущая (каждый твит которой следует оформить в рамку и повесить на накидку в гостиной) в своей второй кулинарной книге не менее живо поддерживает офлайн. В нем есть рецепты, которые выведут вас из зоны комфорта, такие как тосты на гриле и пюре из гороха (это хорошо, у меня уже есть) и веселые анекдоты, которые заставят вас посмеяться во время тушения - угроза безопасности, о которой я никогда не думал, пока читая эту книгу.

Покупать : 19 долларов в твердом переплете, 16 долларов за Kindle; amazon.com .

6 Аппетиты: поваренная книга Энтони Бурден

От человека, который, по его собственным словам, с годами превратился в психотичку, запоминающуюся и вспыльчивую Ину Гартен, Аппетиты это образование о том, кем был Энтони Бурден. Это проницательно, честно и по делу.

Покупать : 24 доллара в твердом переплете, 17 долларов за Kindle; amazon.com .