Похожие материалы

1 Как все испечь Марк Биттман

Будучи преисполнен решимости помочь домашним поварам чувствовать себя комфортно на кухне, кулинарный журналист и писатель Марк Биттман возвращается с энциклопедией по выпечке, наполненной быстрым хлебом, пирожными, чипсами, печеньем и многим другим ( лоты более). Мало того, что книга изобилует базовыми рецептами, Биттман также предлагает бесчисленные варианты (как добавлять тертые овощи в быстрый хлеб; 15+ начинок для пончиков), а также веганские и безглютеновые заменители.

Покупать: 21 доллар, amazon.com .

два Разрыв хлеба Ури Шефт

Создатель легендарной шоколадной бабки в нью-йоркской пекарне Breads Bakery представляет новую революционную кулинарную книгу, наполненную сладкой и соленой выпечкой. От фокаччи и лаваша до ругелаха и халы вам будет сложно решить, с чего начать. Рецепты представляют собой интерпретацию классических блюд Европы, Израиля и Ближнего Востока в Scheft, и каждый из них снабжен подробными пошаговыми инструкциями.

Покупать: 27 долларов, amazon.com .

3 Печенье Дори Дори Гринспен

Благодаря аппетитным рецептам и ярким красочным фотографиям в этой всеобъемлющей книге о печеньях вы побежите на кухню. Собираетесь ли вы обменяться праздничным печеньем или хотите сладкого на завтрак, здесь есть рецепт, который наверняка вас удовлетворит. Автор бестселлеров Гринспен (она написала 11 предыдущих книг) тоже расширяет определение печенья, так что любители брауни и блонди останутся довольны.

Покупать: 20 долларов, amazon.com .

4 Софрамиз

100 соблазнительных ближневосточных рецептов в этой кулинарной книге взяты из бостонской пекарни и кафе Sofra. Как раз к праздникам, книга полна захватывающих поворотов о выпечке и булочках - вспомните «Утренние булочки с глазурью из цветков апельсина», а также цветочные рулетики с фетой и травами. По крайней мере, пообещайте нам, что вы сделаете булочки из тахини в виде подушек.

Покупать: 26 долларов, amazon.com .

5 Книга по выпечке ванильных бобов

Эта успокаивающая поваренная книга побуждает вас печь весь день, от мюсли с арахисовым маслом и миндального кофейного торта по утрам до пирогов на сковороде и мороженого без взбивания по вечерам. Рецепты доступны и надежны, и они быстро станут популярными на вашей кухне. Кроме того, у вас, вероятно, уже есть ингредиенты на вашей кухне.

Покупать: 16 долларов, amazon.com .