В вашей кладовой уже полно уксуса: красное вино, белое вино, сидр, бальзамик. Разве рисовый уксус не подходит только для азиатских блюд? Нет. Он действительно подходит к вашим повседневным ингредиентам? Да! Выбирайте без приправы (нам нравится марукан); приправленный сорт содержит сахар и соль, поэтому готовить с ним сложнее. Или вообще забудьте о приготовлении и налейте его в летний коктейль из имбирно-персикового дерева. По данным Института уксуса, бутылка хранится почти бесконечно. Но мы говорим «снизу вверх».

Похожие материалы

Свиная вырезка в рассоле

Вам захочется приготовить этот рецепт несколько раз за лето, и это нормально. Попробуйте подать вырезку с обугленным горошком и пахтой на одну ночь, затем нарежьте ее и на следующий вечер добавьте к жареному рису.

Получите рецепт: Свиная вырезка в рассоле

Кустарник персика и имбиря

Этот фруктовый коктейль восхитителен в любом случае. Мы любим его с закусками, свиными отбивными на гриле или в качестве самостоятельного закуска в жаркие летние дни. Выбирайте спелые персики, которые легче растушевываются.

Получите рецепт: Кустарник персика и имбиря

Лосось Нигири

Да, этот рецепт предназначен для тонко нарезанного лосося для суши. Но вы также можете посыпать заправленный уксусом рис большими вареными креветками с хвостиком или тонкими ломтиками спелого авокадо.

Получите рецепт: Лосось Нигири