Всякий раз, когда я нахожу новый рецепт в будние дни, я всегда с ужасом вижу панировочные сухари как один из перечисленных ингредиентов. Не поймите меня неправильно - я люблю хлеб во всех формах, но я стараюсь ограничивать его, когда это возможно, поскольку многие из моей семьи и друзей не употребляют глютен. Я пробовал использовать такие альтернативы, как миндальная мука и молотый овес, но до сих пор ничто не работало так же хорошо, как классическая хлебная крошка.

Компания Trader Joe’s выпустила рисовую крошку без глютена, состоящую из воздушно-измельченного белого риса, содержащего рисовую муку, соль и рисовые отруби. Когда я увидел пакет рисовых крошек в TJ’s, я понял, что должен попробовать, и был так счастлив, что сделал это.

СВЯЗАННЫЕ С : 5 соусов трейдера Джо, которые преобразят даже самые простые блюда

Сначала я использовал рисовые крошки в рецепте фрикаделек с соусом песто, и я был немного обеспокоен тем, что смесь станет сырой. Но, к моему удивлению, они выступили в качестве идеального заменителя хлебных крошек панко, и тефтели получились восхитительными. Рисовые крошки помогли связать смесь фрикаделек и добавили красивую консистенцию готовому продукту. Они также могут отлично подойти для таких блюд, как фалафель, жареный цыпленок и мясной рулет. Еще одна замечательная особенность рисовых крошек TJ заключается в том, что в каждой порции содержится всего 100 калорий, что вполне сопоставимо с панировочными сухарями других марок.

Если вы не употребляете глютен или просто ищете альтернативу хлебным крошкам, я настоятельно рекомендую попробовать рисовые крошки TJ’s. Я планирую снова использовать их в моем любимом рецепте пармезана из баклажанов, и я почти уверен, что никто даже не заметит разницы.

СВЯЗАННЫЕ С : 11 лучших непродовольственных товаров, которые стоит покупать у Trader Joe 's