Если есть одна вещь, с которой мы все можем согласиться прямо сейчас, так это то, что у еды есть сверхъестественный способ сблизить людей. Одна женщина из Гиг-Харбора, штат Вашингтон, сделала именно это - и ее скромные усилия накормить свое сообщество классическим итальянским блюдом в разгар пандемии послужили огромным источником вдохновения.

Бреннер, как и многие другие, была уволена с работы в магазине мужской одежды в Вашингтоне из-за пандемии коронавируса. Но вместо того, чтобы позволить этому обескураживать ее, она решила использовать свободное время, чтобы помочь пожилым людям в своем районе. Поскольку им было трудно организовать покупку продуктов, она начала работать покупателем в Instacart, службе доставки и самовывоза продуктов.

«Я знала, что настало мое время отдать дань людям, которые проложили мне жизненный путь, чтобы прожить 45 лет, которые у меня были», - сказала она. CNN .

Она провела всего два дня, работая с приложением для доставки продуктов, но за это время поняла, что есть один товар, который покупатели заказывают очень часто: замороженная лазанья. Как человек с сицилийскими семейными корнями, она не была большой поклонницей замороженной версии классической итальянской еды. Когда Бреннер доставил этот заказ клиентке, которой было под пятьдесят, он сказал ей, что не ел свежих продуктов более 50 дней. Это вдохновило Бреннер приготовить для своей семьи свежую лазанью по рецепту ее бабушки.

Вытащив лазанью из духовки, она сделала то, что большинство из нас делали на карантине - сфотографировала аппетитную еду и загрузила ее в социальные сети. Но она также решила сделать что-то нетипичное, предложив приготовить свежеприготовленную лазанью и совершенно бесплатно доставить ее всем, кто в ней нуждался.

Пост о ней страница сообщества в Facebook читайте: «В вашем городе живет упорный итальянец, который любит лазанью, и если кому-то она понадобится или она захочет, я с радостью сделаю ее для вас, и я даже доставлю ее бесплатно».

Сосед-пенсионер и безработный друг первыми откликнулись на ее щедрое предложение. Но слух быстро распространился - и вскоре у Бреннер были сотни запросов. Несмотря на большое количество запросов, она пошла в магазин и потратила свой стимулирующий чек на сумму 1200 долларов на ингредиенты, чтобы начать готовить.

На данный момент она приготовила более 1275 кастрюль лазаньи для друзей, соседей, сотрудников службы экстренной помощи и всех, кто нуждается в хорошей свежей еде, не попросив взамен ни цента. За ее самоотверженную кулинарию она получила титул Леди лазаньи по всему городу.

«Вся суть в том, чтобы распространять это чувство общности везде, где мы можем, с помощью комфортной лазаньи», - сказал Бреннер. «Итак, я не хочу, чтобы кто-то чувствовал себя [исключенным], потому что на самом деле есть люди, которые не могут позволить себе ни доллара».

Хотя изготовление такого количества сковородок для лазаньи - огромная задача, Бреннер говорит, что ее работа - это работа одной женщины. Она тратит 8-14 часов каждый день на приготовление пищи сама, в среднем производя 15-25 лазаньи в день, и последние три месяца она работала, не взяв ни единого выходного. Она даже начала сбрасывать сковороды для основных рабочих в местной больнице и пожарных частях.

Однако ей немного помогли: после того, как президент Gig Harbour Sportsman’s Club услышав о ее великодушном поступке, ей было предоставлено бесплатное пользование клубной кухней в клубе Gig Harbour Sportsman, что позволило ей расширить свою деятельность на домашней кухне.

Многие люди в ее сообществе также хотели внести свой вклад и организовали серию онлайн-сборов средств, чтобы помочь Бреннер продолжить работу. По словам Бреннера, за последние девять недель они собрали более 23000 долларов на это дело, что вылилось в колоссальные 1275 кастрюль лазаньи. Даже Stouffer's (ведущий бренд замороженной лазаньи, вдохновивший Бреннер на запуск этого проекта) поблагодарил Бреннер за то, что она делала, и предложил свою поддержку.

Для Бреннера приготовление лазаньи - это больше, чем просто очередная трапеза. Это создает возможность для членов семьи сблизиться. Она рассказывает CNN, что одна семья плакала, когда она приехала на Пасху, потому что без лазаньи ей сказали, что у них нет достаточно денег, чтобы отпраздновать праздник в этом году. Другая женщина рассказала Бреннеру, что пожертвовала лазанью медсестрам, ухаживающим за ее матерью в палате Альцгеймера.

Она не знает, чем закончится ее движение лазаньи, но Бреннер говорит, что она надеется накормить 50 000 человек вкусными кастрюлями своей сырной лапши. Вы можете помочь Леди Лазанья продолжать кормить ее сообщество, сделав пожертвование на сбор средств на Facebook .

- Мир, каким мы его знаем, разваливается, но две мои маленькие ручки способны что-то изменить, - сказал Бреннер. Вашингтон Пост . Я не могу изменить мир, но могу приготовить лазанью.