Когда дело доходит до принадлежности для выпечки , можно объективно взглянуть на мою коллекцию и сказать, что у меня слишком много инструментов. Мои шкафы переполнены формами для кексов всех форм и размеров, формочками для кексов, противнями, мисками для смешивания, венчиками, резиновыми лопаточками и весами — и это даже не касается моей мелкой бытовой техники. Хотя я действительно полагаюсь на эти инструменты для своих многочисленных проектов по выпечке, конечно, не обязательно иметь такой большой тайник, как у меня.

На самом деле, когда друзья, которые плохо знакомы с выпечкой, спрашивают меня, что я рекомендую им купить для начала, я неизменно предлагаю один инструмент: офсетный шпатель . На первый взгляд может показаться, что это не так уж и много. В конце концов, он просто выглядит как простая, негибкая лопаточка, которая слишком тонкая, чтобы перевернуть блин. Но как домашние, так и профессиональные пекари часто рекламируют этот инструмент как один из самых необходимых кухонных предметов.

Этот конкретный Смещенный шпатель Wilton имеет 4,5-дюймовое лезвие в комплекте с контурной ручкой и подушечками для пальцев, которые обеспечивают комфорт при использовании инструмента. Гибкое лезвие из нержавеющей стали обеспечивает эффективность и контроль, а самое приятное то, что оно стоит всего 5 долларов.

Покупать: 5 долларов; amazon.com .

Я полагаюсь на офсетный шпатель для ряда задач. Я тянусь к нему, чтобы покрыть глазурью торты или кексы, намазать шоколадным ганашем поверх испеченного песочного печенья и разровнять на противне, чтобы он остыл. Это также отличный размер, чтобы переворачивать блины или небольшие блинчики.

Я далеко не единственный, кто влюбился в этот простой инструмент. Покупатели Amazon не могут перестать покупать его с Смещенный шпатель Wilton набрав более 3000 пятизвездочных оценок. Покупателям нравится угол лопатки, и многие отмечают, что она обеспечивает «хороший контроль над глазурью торта». Один рецензент даже написал, что это изменило их игру с глазурью.

«[Я] использую его все время при выпечке», — делится один покупатель. «Этот инструмент помогает мне делать торты очень ровными и красивыми. Мне это нравится, [им] легко пользоваться, и у меня не было с ним никаких проблем».

«Инструмент для декораторов тортов, который меняет жизнь», — вмешивается другой покупатель. «Не могу поверить, что мне потребовалось так много времени, чтобы купить один из них. Это делает глазурь торта намного проще, а конечный результат намного привлекательнее!»

Купите офсетный шпатель Wilton всего за 5 долларов на Amazon. и поднимите свои кулинарные приключения на новый уровень.