ШАГ ПЕРВЫЙ: опустошить и очистить
- УДАЛИТЬ ЭТО. Уберите все предметы и выбросьте все, срок годности которых истек. Чтобы они оставались прохладными, пока вы чистите их, храните предметы в холодильнике.
- ОБРАБОТКА ЯЩИКОВ . Выньте их (полки тоже, если они съемные) и используйте старую зубную щетку, чтобы нанести пасту из равных частей пищевой соды и горячей воды на углы и швы полок. Встряхните пасту, чтобы удалить грязь. Потрите со всех сторон губкой, смоченной теплой мыльной водой. Промойте и высушите.
- УМЕНЬШИТЕ КАПЕЛЬ. Если в вашем холодильнике есть съемный поддон, погрузите его на несколько минут в горячую мыльную воду, потрите губкой, затем ополосните.
- ДЕЗОДОРИРОВАТЬ. Избавьтесь от запахов, протерев внутренние стены салфеткой из микрофибры, смоченной универсальным очистителем. Снова протрите бумажным полотенцем, смоченным в миске с разбавленным экстрактом ванили.
- УДАЛИТЬ ПЫЛЬ. Используя насадку-щетку, пропылесосьте змеевики, которые могут быть позади холодильника. Протрите решетку (обычно у основания) салфеткой для сушки, чтобы удалить и оттолкнуть пыль.
ШАГ ВТОРОЙ: Пополнение запасов
- ЯЙЦА лучше всего используйте там, где температура наиболее стабильна - на средней полке. Хранить в оригинальной картонной упаковке (не переливать в контейнер для яиц в холодильнике).
- МОЛОКО должен быть на нижней полке до упора, там, где холоднее всего.
- ЙОГУРТ, СЛИВКИ И КОТТЕДЖНЫЙ СЫР лучше всего на нижней полке по той же причине. Складывайте предметы на поворотный стол, чтобы все было доступно, а срок годности был виден.
- УПАКОВАННОЕ СЫРОЕ МЯСО должен идти на сверххолодную нижнюю полку. И если соки потекут, они не заразят весь холодильник.
- ОВОЩИ оставаться свежим дольше с небольшой влажностью. Ящик с надписью «овощи» или «высокая влажность» - самое влажное место в холодильнике. Хранить в оригинальной упаковке или в неплотно завязанном полиэтиленовом пакете.
- ФРУКТЫ относится к ящику с низкой влажностью (иногда с пометкой «более свежая»). Хранить в оригинальной упаковке или в полиэтиленовом пакете, неплотно завязанном (цитрусовые - без пакета). СОВЕТ: Не мойте овощи и фрукты, пока не используете их. Вода может способствовать развитию плесени и размножению бактерий.
- ДЕЛИ МЯСО следует положить в неглубокий ящик для мяса, который немного холоднее, чем в остальной части холодильника, или (если такого ящика нет) на нижней полке.
- МАСЛО И МЯГКИЕ СЫРЫ не должны быть очень холодными, поэтому они могут жить в отделении для молочных продуктов на двери (самая теплая часть холодильника). После открытия поместите мягкие сыры, такие как бри и козий сыр, в герметичный контейнер.
- ПРИПРАВЫ обычно богаты уксусом и солью, которые являются естественными консервантами. Так что кетчуп, майонез и заправка для салата вполне подойдут. То же самое касается солений и сальсы в банках. Оливковое и растительное масло можно оставить в кладовке. Но ореховые масла, такие как кунжутное и ореховое, следует хранить в холодильнике, а также на дверце.
- АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК можно хранить на дверце до тех пор, пока он пастеризован. В свежем виде хранить на нижней полке.
КОНЧИК: Заполните его (даже если вы никогда не готовите и ели только на вынос). Холодильникам нужна тепловая масса (также известная как много вещей) для поддержания низких температур. Прохладные продукты и напитки помогают впитывать теплый воздух, который поступает, когда вы открываете дверь. Если вы предпочитаете перекусить или ваш холодильник слишком велик для ваших нужд, храните в нем несколько кувшинов с водой.
