• Будьте первым, чтобы оценить и оставить отзыв!

Вы в двух супермаркетах от пекарни.

Галерея

Сводный тест рецепта

Эти великолепные закуски только выглядят так, будто они из самой горячей пекарни города. Секрет кроется в двух быстрых рецептах из супермаркета: слоеном тесте и жареном красном перце в банках. Вы начнете с приготовления ароматной смеси жареного красного перца и грецких орехов, вдохновленной мухаммарой, яркой и ореховой ближневосточной заправкой. Выложите смесь на купленное в магазине слоеное тесто, нарежьте, скрутите и завяжите в узелки, прежде чем выпекать их до золотистого совершенства. После того, как узлы запечены, пикантная паста придает вкус каждому кусочку. Не стесняйтесь с начинкой: семена кунжута, орегано и морская соль в хлопьях делают эту легкую закуску поющей.

Ингредиенты

• ½ стакана консервированного жареного красного перца без жидкости
• ¼ стакана грецких орехов
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 ½ чайной ложки свежевыжатого лимонного сока (из 1 лимона)
• ½ чайной ложки молотого тмина
• ¼ чайной ложки кошерной соли
• 1 маленький зубчик чеснока, раздавленный
• 1 7,3 унции уп. замороженные листы слоеного теста, разморозить
• 1 большое яйцо, взбитое
• сушеный орегано, поджаренные семена кунжута и морская соль в хлопьях для подачи

Направления

• Шаг 1

  Измельчите перец, грецкие орехи, масло, лимонный сок, тмин, кошерную соль и чеснок в кухонном комбайне до получения однородной массы, около 30 секунд.

• Шаг 2

  Разверните 1 лист теста на чистой рабочей поверхности. Разгладьте швы кончиками пальцев. Выложите половину смеси красного перца на тесто, оставляя края толщиной 0,5 см. Сложите пополам к себе и прижмите края кончиками пальцев, чтобы запечатать. Поместите на небольшой противень; переложить в холодильник. Повторите то же самое с оставшимся листом теста и смесью красного перца. Охладите в течение 15 минут.

• Шаг 3

  Тем временем разогрейте духовку до 400 ° F со стойками в верхней и нижней трети. Застелите 2 противня пергамент .

• Шаг 4

  Переложите 1 охлажденный пакет теста на разделочную доску. Длинной стороной к себе отрежьте острым ножом 8 полос (шириной ½ дюйма). Защипните короткие концы 1 полоски и скрутите. Завяжите в свободный узел, подверните концы и положите на подготовленный противень. Повторить с оставшимися полосками и охлажденным тестом.

• Шаг 5

  Смажьте узлы яйцом; сверху щедро посыпьте орегано, семенами кунжута и морской солью в виде хлопьев. Выпекайте, перевернув противни на полпути, до золотисто-коричневого цвета, от 25 до 30 минут. Дайте остыть в течение 5 минут. Подавать теплым или комнатной температуры.