Как будто нам нужна была еще одна причина любить шоколад, теперь новое исследование показывает, что он может иметь дополнительную пользу для здоровья: улучшение памяти. А новое исследование опубликовано в Природа предполагает, что соединение, содержащееся в лакомстве, действительно может смягчить возрастную потерю памяти.
Исследователи из Колумбийского университета изучили мозг 37 человек в возрасте от 50 до 69 лет. Половина участников получала шоколадный напиток с высоким содержанием флаванолов (соединений какао) каждый день в течение трех месяцев. Другая половина выпила аналогичную смесь, содержащую гораздо меньше флаванолов. Результаты показали, что те, кто пил смесь с высоким содержанием флаванолов, демонстрировали улучшения на тесты памяти и более высокую активность в зубчатые извилины , часть гиппокампа, связанная с памятью. Другими словами, мы можем использовать шоколад для борьбы с нормальной возрастной потерей памяти.
Это не первый случай, когда шоколад был связан с нашим здоровьем. Темный шоколад май помощь уменьшить воспаление, и это дома антиоксиданты , которые, как считается, помогают клеткам организма противостоять повреждениям. Это также было связано для улучшения настроения, профилактики сердечных заболеваний и защиты кожи от УФ-лучей.
Означает ли это, что эти данные являются приемом к OD на шоколаде? Не так быстро. Хотя соединения, обнаруженные в какао, могут обладать некоторой мощной магией памяти, согласно этому последнему исследованию, переедание с сахаром не является ответом: вам нужно было бы съедать около 300 граммов темного шоколада в день, согласно данным этого новейшего исследования. В Газета 'Нью-Йорк Таймс . Типичная плитка темного шоколада содержит около 24 г сахара и колоссальные 43 г жира. Кроме того, вам нужно будет съедать примерно три из них в день, чтобы получить такое же количество флаванолов, как и участникам исследования. Как и большинство других вещей, шоколад лучше всего употреблять в умеренных количествах.
Вдохновленный? Ознакомьтесь с нашим 51 лучшим рецептом шоколада здесь.
