• 5звездные значения: 4
• 4звездные значения: два
• 3звездные значения: 0
• двазвездные значения: 0
• одинзвездные значения: 0

• Читать отзывы
• Добавить отзыв

• 6 оценок

Этот чрезвычайно быстрый рецепт готовит ужин всего за 15 минут, а также умудряется упаковать массу вкуса. Это благодаря смеси специй в индийском стиле — ароматной комбинации тмина, кориандра, куркумы, кайенского перца и свежего имбиря — которая покрывает быстро обжаренные креветки. Вы будете подавать его вместе со слегка подслащенной смесью огурцов с добавлением уксуса и белым рисом басмати, чтобы впитать все восхитительные ароматы. P.S. Измельчение огурцов может показаться ненужным шагом, но из огурцов выделяются дополнительные соки, которые сочетаются с другими ингредиентами соуса.

Галерея

Сводный тест рецепта

Ингредиенты

• 1 ½ фунта очищенных крупных сырых креветок
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• ½ чайной ложки молотой куркумы
• ¼ чайной ложки кайенского перца
• 3 ½ столовые ложки оливкового масла, разделенные
• 3 чайные ложки тертого свежего имбиря, разделить
• 1 ½ чайной ложки кошерной соли, разделить
• 1 большой английский огурец, нарезанный полумесяцами (3 стакана)
• 3 столовые ложки меда
• 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 3 столовые ложки неприправленного рисового уксуса
• 3 чашки приготовленного белого риса басмати

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте жаровню на решетке на расстоянии 6 дюймов от огня. Застелите противень алюминиевой фольгой. Смешайте креветки с тмином, кориандром, куркумой, кайенским перцем, 2 столовыми ложками масла, 1 чайной ложкой имбиря и 1 чайной ложкой соли на противне, пока они не будут равномерно покрыты. Обжаривайте креветки до розового цвета и готовности, около 5 минут.

• Шаг 2

  Тем временем смешайте в большой миске огурец, мед, петрушку, уксус и оставшиеся 1,5 столовые ложки масла, 2 чайные ложки имбиря и ½ чайной ложки соли, пока они не смешаются.

• Шаг 3

  Подавайте креветки с рисом и салатом из огурцов.

Пищевая ценность