Сколько перекусов я должен съедать каждый день?

По словам Кери Ганс, диетолога из Нью-Йорка, большинству женщин необходимо есть не реже одного раза в три-четыре часа, чтобы утолить голод и поддерживать оптимальное функционирование своего тела. Итак, если вы едите три раза в день, это означает два здоровых перекуса - один в середине утра, а другой между обедом и ужином. Если вы ужинаете за четыре или более часов до сна, вы можете добавить небольшую послеобеденную закуску.

Почему я не могу остановиться только на одном?

Есть биологическая причина, по которой вы возвращаетесь на секунды (или третьи). Вы должны отполировать всю еду, которая находится перед вами, будь то пакет печенья или миска макаронных изделий, - говорит Бетани Тайер, представитель Американской диетической ассоциации. Исследователи из Государственного университета Пенсильвании в Государственном колледже обнаружили, что женщины, перекусившие большим пакетом чипсов, потребляли на 184 калорий больше, чем те, которым давали пакет индивидуального размера. Вы можете использовать этот феномен в своих интересах, сохраняя на виду, какие полезные продукты вы должны есть больше - фрукты, овощи. Но если вам просто необходимы чипсы, разложите одну порцию, а остальные положите обратно в кладовку.

Стоит ли перекусить перед тренировкой?

Это зависит от того, сколько вы собираетесь потеть. Направлялись на класс восстановительной йоги? Вам может не понадобиться перекус, если с момента последнего укуса не прошло более трех часов. Но более длительные и напряженные занятия, такие как пятимильный бег или занятия по спиннингу, могут потребовать дополнительных средств к существованию. В этом случае не забудьте перекусить примерно за час до похода в спортзал.

Могу ли я пить сок, чтобы помочь мне пережить следующий прием пищи?

Хотя в этом стакане могут содержаться витамины, он не утолит голод. Исследования показывают, что жидкости не запускают механизм насыщения вашего мозга - часть, которая говорит вам прекратить есть, - как твердая пища. Чтобы оставаться сытым, добавьте в стакан 100-процентного сока несколько орехов. Или выберите смузи с соком: согласно исследованию, опубликованному в Международный журнал ожирения , продукты и напитки с густой консистенцией обеспечивают большее насыщение, чем их более тонкие аналоги. В ходе исследования, когда добровольцам давали неограниченное количество шоколадного молока или пудинга, те, кто пил молоко, потребляли на 30 процентов больше, чем те, кто ел пудинг.

Если я покупаю фасованные закуски, стоит ли искать обогащенные?

Не обязательно, говорит Крисси Веллингтон, диетолог из Canyon Ranch в Леноксе, Массачусетс. Добавление клетчатки в печенье не превратит его во что-то полезное. Также не получится накачать сладкий зерновой батончик, полный витаминов и минералов. Выбирая предварительно упакованный продукт, сначала отсканируйте этикетку с питанием и список ингредиентов, чтобы убедиться, что он соответствует нескольким критериям рекомендаций по идеальным перекусам. Затем подумайте о ценности любых добавленных питательных веществ. Если вы еще не набираете их в виде ежедневных добавок, дополнительные витамин D, кальций и омега-3 могут оказаться полезными.

Поможет ли съедание закуски перед сном на фунтах?

Вопреки распространенному мнению, этот ночной клев не откладывается автоматически в виде жира. «Калория - это калория, независимо от того, в какое время дня вы ее потребляете», - говорит диетолог Элиза Зиед. Настоящая проблема в том, что женщины склонны бездумно есть, когда расслабляются, что обычно происходит после захода солнца. Такое питание может привести к подъему веса. Прежде чем перекусить вечером, подумайте, действительно ли вы голодны. Если да, выберите здоровый вариант, например небольшую тарелку цельнозерновых хлопьев с обезжиренным молоком, половину бутерброда с арахисовым маслом на цельнозерновом хлебе или обезжиренный йогурт с ягодами (больше низкокалорийных закусок можно найти здесь ). И отойдите от телевизора и компьютера: исследования показывают, что бездумное жевание более вероятно, когда вы валяетесь перед экраном.