Семена граната богаты антиоксидантами и прекрасно подходят для приготовления салатов, коктейлей и десертов. Вот два простых способа получить все до последнего семени.
Что вам нужно
- гранаты, нож повара, разделочная доска, большая миска, большая деревянная ложка, большая миска, частично наполненная водой, бумажные полотенца
Следуй этим шагам
- Для начала нужно обнажить семена. Используя нож повара, разрежьте гранат пополам по экватору.
- Затем с помощью ножа сделайте небольшие надрезы в мембране (белой части) каждой половинки граната.
- Метод 1. Работая над миской, возьмите прочную деревянную ложку и несколько раз постучите по задней стороне половинки граната. Семена упадут в миску. Переверните гранат и продолжайте, пока не будут извлечены все семена.
Кончик: Этот метод быстрый, но может быть немного беспорядочным. - Метод 2: погрузите половину граната в миску с водой и аккуратно разделите ее на части. Работая в воде, аккуратно извлеките семена из перепонки. Семена опустятся на дно чаши, а мембрана всплывет на поверхность.
- Выбросьте мембрану и выловите оставшиеся семена. Вытрите их бумажным полотенцем и обсушите.
Кончик: Собранные семена можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней.
