Как приготовить лучший бутерброд

Похожие материалы

Курица-гриль и прошутто на чиабатте с соусом песто и фонтиной Курица-гриль и прошутто на чиабатте с соусом песто и фонтиной Предоставлено: Райан Пфлюгер.

1 Используйте свежий хлеб

Свежеиспеченный хлеб и бутерброды имеют короткий срок хранения (1-2 дня). Они остаются самыми свежими при хранении при комнатной температуре. Холодильники заставляют хлеб черстветь быстрее. Если вы покупаете рулеты из пластика, храните их вдали от источников тепла (включая солнечные окна или духовку). Сочетание пластика и тепла может вызвать образование плесени.

два Правильно сложите

  • Соотношение хлеба и начинки должно быть примерно 1: 2. Вычерпайте внутреннюю часть теста из слишком толстых булочек и хлеба.
  • Сбалансируйте консистенцию (хрустящую, сочную, сливочную) и вкус (жирный, свежий, кислый).
  • Сыр комнатной температуры вкуснее; вынуть сыр из холодильника за 30 минут.
  • Отдельно солите помидоры, огурцы и другие ботворезы для хорошо приправленных слоев.

3 Оберните его в стиле гастронома

Шаг 1: Поместите бутерброд в верхний левый квадрант большого квадрата пергамента или вощеной бумаги.

Шаг 2: Загните верхний левый угол поверх сэндвича.

Шаг 3: Сложите все 3 стороны поверх бутерброда; загните края.

Шаг 4: Сверните бумагу по всей длине.

Шаг 5: Закрепите конец куском ленты.

4 Нарезать это

Разрезание многослойного котлета Dagwood пополам, безусловно, облегчает его употребление в пищу. Ну, если вы не выдавливаете мясо, сыр и приправы. Вот хитрость: используйте зубчатый нож, чтобы разрезать верхний кусок хлеба пополам. перед вы строите бутерброд. Когда вы закончите сборку, проведите ножом через оставшуюся часть сэндвича, используя длинные ходы пиления. Меньшее давление на верхнюю часть означает, что больше креплений останется на месте.