Похожие материалы

Лист для выпечки с бортиками

Прочный противень с бортиком (также называемый противнем на половину листа) можно использовать для обжаривания части овощей (например, обжаренной в клене брюссельской капусты и моркови), выпечки золотистого слоеного печенья или тостов с орехами для салатов и начинок. Нам нравится, что этот имеет большую поверхность (18 на 13 дюймов) и готовит еду равномерно. Кроме того, мы гарантируем, что вы будете использовать его круглый год.

Покупать: 17 долларов, amazon.com .

Картофель Ricer

Когда дело доходит до сливочного пушистого картофельного пюре, есть одно серьезное запрещение: взбивать его блендером или кухонным комбайном. Хотя это может показаться экономией времени, в результате картофель станет липким. Вместо этого купите согреватель, который превратит горячий картофель в шелковисто-гладкое пюре. Обязательно пропустите их через смачивающее устройство, пока они горячие, чтобы картофель не стал липким.

Покупать: 25 долларов, amazon.com .

И овощечистка

Говоря о картофеле, вам нужно будет очистить его от кожуры - вот где вам пригодится этот верный инструмент. Он также может превратить блоки пармезана в стружку для салатов, создать полоски апельсиновой цедры для сангрии или превратить плитку шоколада в красивый гарнир для пирога.

Покупать: 10 долларов за 3, amazon.com .

Микроплан

Мелкие отверстия в микроплане гарантируют, что в ваш винегрет (или соус из шпината, или суп из кабачков) попадет только цедра цитрусовых, а не горькая белая сердцевина. Но Microplane отлично подходит не только для изюминки. Также используйте его для мелкой терки твердых сыров.

Покупать: 15 долларов США, amazon.com .

Рукавицы

Напряженные дни на кухне требуют рукавиц, которым можно доверять. Нам очень понравилась эта фирменная рукавица от Williams Sonoma, у которой внутри плотная защитная хлопковая махровая ткань. Только держите его сухим - влажная рукавица или кухонное полотенце не защитит ваши пальцы от тепла.

Покупать: 10 долларов, williams-sonoma.com .

Мгновенный термометр

Избавьтесь от догадок о индейке на День Благодарения и купите термометр с мгновенным считыванием, который также отлично подходит для стейков, отбивных и жаркого. У этого есть большой, легко читаемый дисплей, поэтому вы будете знать, когда птица достигает 165 ° F.

Покупать: 25 долларов, amazon.com .

Мерная чашка на 1 кварту

Отмеряете ли вы куриный бульон для фарша или молоко для картофельного пюре, вам будет приятно иметь под рукой мерный стаканчик большего размера. Нам нравится, что этот легкий для чтения Pyrex безопасен для использования в микроволновой печи.

Покупать: 15 долларов США, amazon.com .