В дополнение к тому, что специи являются вкусовыми бомбами, они обладают невероятными преимуществами для здоровья (связанными с их биологически активными соединениями), которые рекламировались со времен древних цивилизаций. И благодаря современной науке многие из этих специй теперь также имеют доказательные исследования, подтверждающие это.