• Будьте первым, чтобы оценить и оставить отзыв!

Встречайте ваше новое любимое приложение: сырные огурцы и халапеньо с ветчиной.

Галерея

Сводный тест рецепта

Немногие пикантные угощения столь же вкусны, как сырные хлопья халапеньо, и эта версия может просто превзойти любых конкурентов. Начинка из сливочного сыра включает в себя маринованные огурцы, вареную ветчину и швейцарский сыр и идеально запекается в духовке. Если вы чувствительны к жгучему перцу чили, попробуйте его с молодым сладким перцем. Совет заранее: чтобы заморозить партию попперсов, заполните халапеньо, заморозьте, переложите в герметичный пакет с застежкой и, когда будете готовы, выпекайте из замороженного состояния до золотистого цвета.

Ингредиенты

• Пищевой спрей
• 6 унций швейцарского сыра, тертого (около 1½ стакана)
• 4 унции сливочного сыра, размягченного
• 1 большой яичный желток
• ¾ стакана тщательно высушенного маринованного соуса с укропом (из 1 банки [10 унций])
• ⅓ чашки вареной ветчины, нарезанной кубиками
• ½ чайной ложки кошерной соли
• 12 крупных перцев халапеньо (около 1 фунта 6 унций), разрезанных пополам вдоль, без семян, без стеблей

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 375°F. Застелите противень с бортиками алюминиевой фольгой и слегка смажьте кулинарным спреем.

• Шаг 2

  Смешайте швейцарский сыр, сливочный сыр, яичный желток, приправу, ветчину и соль в миске среднего размера, пока все хорошо не смешано. Наполните каждую половинку халапеньо 1 столовой ложкой сырной смеси; положите срезом вверх в один слой на подготовленный противень

• Шаг 3

  Выпекайте, пока халапеньо не станут мягкими, от 27 до 30 минут.