Праздники в этом году будут выглядеть немного по-другому, но это не значит, что они менее особенные. И действительно, если этот год нас чему-то и научил, так это тому, что нам нужно больше, чем когда-либо, ценить время с семьей и друзьями — виртуально или нет. В то время как CDC рекомендует только устраивая празднование в помещении с людьми, которые живут в вашей семье, проведение праздничного застолья на улице предлагает целый новый мир возможностей и, да, проблем. Читайте дальше, чтобы узнать о нескольких простых способах сделать ваш День Благодарения, Рождество и любой другой праздничный обед на свежем воздухе максимально безопасным, удобным и праздничным.

СВЯЗАННЫЙ: CDC только что выпустил руководство по охране здоровья для безопасного празднования Дня Благодарения 2020

Похожие материалы

Используйте обогреватели помещений.

Проблема номер один, с которой столкнутся организаторы праздников на открытом воздухе в этот праздничный сезон, — это согревание посетителей. Сохранение уюта станет ключом к успешному вечеру, когда люди смогут расслабиться (а не спешить) за холодной едой, поэтому стоит потратить немного времени и денег, чтобы получить правильные инструменты. Вы можете арендовать высокие обогреватели в компании по организации мероприятий или даже купить несколько обогревателей в стиле патио, если планируете провести несколько мероприятий на открытом воздухе. В зависимости от вашего уровня инвестиций и количества места, которое у вас есть, еще одним фантастическим вариантом является портативный открытая яма для костра . Гости могут посидеть у костра, чтобы выпить коктейль перед ужином или выпить кофе с десертом после еды. Сморс, кто-нибудь?

СВЯЗАННЫЙ : Как оставаться в безопасности на открытом воздухе, используя обогреватели и кострища (плюс другие способы согреться этой осенью и зимой)

Подавать теплый коктейль.

Горячий алкогольный напиток холодным вечером — одно из величайших удовольствий холодных месяцев, и существует множество праздничных рецептов, которые помогут вам создать настроение для праздничного застолья. Попробуйте заменить шампанское или коктейли перед ужином пряным глинтвейном или глинтвейном с клюквой, горячим ромом с маслом или горячим пуншем.

Поджарьте свою сеть.

Отказ от духовки и приготовление основного блюда на гриле позволяет вам общаться с гостями на улице, пока вы готовите, вместо того, чтобы возиться с горячей духовкой внутри дома. Вы можете идеально приготовить индейку на гриле или выбрать стейк на гриле (попробуйте его с острым соусом из каперсов), баранью ногу или свиную вырезку. Вегетарианцы могут попробовать эти очень вкусные и сытные кебабы с грибами мисо.

Предлагайте одеяла и подушки.

Накинув шаль или легкое одеяло на спинку каждого стула, ваши гости смогут уютно устроиться и чувствовать себя комфортно в течение всего вечера, не чувствуя, что они беспокоят вас дополнительными просьбами, если им становится холодно. Предоставление подушек или дополнительной амортизации, чтобы сделать уличную мебель еще более удобной, побудит гостей задержаться за столом после еды.

Добавьте освещение.

Хорошее освещение меняет атмосферу ужина на свежем воздухе и делает его особенным. Повесьте гирлянду огней по периметру вашего пространства или крест-накрест на столе и используйте большие свечи в качестве центральных элементов (конечно, держите их подальше от детей и всего легковоспламеняющегося).

Пропустите курс супа.

Хотя суп — любимый и согревающий способ начать праздничное застолье, приготовить его на свежем воздухе не так-то просто. Суп не только грязный и его трудно переносить из кухни по миске, но также сложно (и опасно) проносить большой чан с дымящейся жидкостью по столу. Замените блюдо супа другой теплой закуской, например хрустящими финиками в беконе , полной порцией поленты или тягучим запеченным бри с клюквенным компотом и орехами пекан , которые подаются с хрустящим хлебом.

СВЯЗАННЫЙ: Быстрые 20-минутные закуски для вечеринки

Используйте настоящее постельное белье и сервировку стола.

Хотя уборка может потребовать немного больше времени, использование обычной скатерти, салфеток, столового серебра и тарелок позволит вам почувствовать себя особенным блюдом. Если вам неудобно обращаться с чужой грязной посудой, инвестируйте в высококачественные одноразовые принадлежности.

Подготовьтесь заранее, насколько это возможно.

Заблаговременное планирование всегда является ключом к успешному приему гостей, но оно становится особенно важным, когда ваши гости не могут составить вам компанию на кухне, пока вы заканчиваете готовить. Подготовьте как можно больше заранее, чтобы свести к минимуму дневные задачи. Например, приготовьте заправки и соусы, очистите и нарежьте овощи, соберите запеканки, а затем храните их плотно завернутыми в холодильнике (без хрустящих начинок). Они будут готовы к отправке в духовку за несколько часов до еды. Так вы сможете провести больше времени с близкими людьми.

СВЯЗАННЫЙ: 24 занимательных совета, которые сэкономят вам массу времени