Выпив бокал красного вина, вы можете гораздо больше, чем просто расслабиться после долгого дня. Имеются научные доказательства того, что в ограниченных количествах (определяемых Диетические рекомендации для американцев (например, до одного стакана на 5 унций для женщин и до двух стаканов на 5 унций для мужчин), красное вино также может иметь удивительную пользу для здоровья. Здесь мы изложили некоторые из наиболее веских причин, чтобы наполнить свой стакан, как будто вам нужен предлог.

1. Способствует долголетию. Исследователи в Гарвардская медицинская школа подтверждена Ресвератрол, соединение, содержащееся в кожуре красного винограда, может оказывать антивозрастное действие, стимулируя выработку белка, который защищает организм от болезней, вызванных старением. Исследование 2007 г. Журналы геронтологии подтверждает антивозрастные заявления: за 29-летний период финские пьющие вино имели на 34 процента более низкий уровень смертности, чем пьющие пиво или спиртные напитки.

два. Улучшает память. Ресвератрол также может помочь улучшить кратковременную память . Всего после 30 минут тестирования исследователи обнаружили, что участники, принимавшие добавки ресвератрола, значительно увеличили запоминание слов и показали более высокую производительность в гиппокампе (часть мозга, связанная с формированием новых воспоминаний, обучения и эмоций).

3. Снижает риск сердечных заболеваний. Исследование 2007 года предполагает, что процианидины, соединения, содержащиеся в танинах красного вина, помогают укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы. Вина, производимые в районах на юго-западе Франции и Сардинии, где люди обычно живут дольше, имеют особенно высокие концентрации этого соединения. Еще одно исследование Гарвардская школа общественного здравоохранения предполагает, что у умеренно пьющих людей меньше вероятность сердечного приступа.

4. Способствует здоровью глаз. Исландское исследование обнаружили, что у умеренно пьющих людей на 32 процента меньше вероятность развития катаракты, чем у непьющих.

5. Снижает риск рака. Белок в кожуре винограда может убивать раковые клетки. исследователи из Университета Вирджинии . Белок ресвератрол помогает голодать раковые клетки, блокируя выработку ключевого белка, который их питает.

6. Улучшает здоровье зубов. Недавние исследования подразумевает, что антиоксиданты (называемые полифенолами), содержащиеся в вине, могут замедлить рост бактерий во рту и потенциально помочь предотвратить кариес. Чтобы проверить теорию, исследователи обрабатывали культуры бактерий, вызывающих стоматологические заболевания, различными жидкостями. Красное вино было наиболее эффективным в уничтожении бактерий.

7. Понижает холестерин. Сорта с высоким содержанием клетчатки, такие как Темпранильо и Риоха, может снизить уровень холестерина . У здоровых участников исследования, получавших добавку из винограда, содержащуюся в красном вине, наблюдалось 9-процентное снижение ЛПНП (плохого холестерина, который может закупоривать артерии). У людей с установленным высоким уровнем холестерина, получавших ту же добавку, уровень ЛПНП снизился на 12%.

8. Помогает бороться с простудой. Благодаря антиоксидантам, содержащимся в красном вине, исследователи обнаружили Те, кто выпивал более 14 бокалов вина в неделю, на 40 процентов реже болели простудой.