Пицца с мацей - это настоящая классика третьего дня Пасхи: она появляется, как только вы просто не можете набить еще одну оставшуюся кишку. Седер в рот, и вам не терпится использовать один из множества-многих листов мацы, лежащих на вашем столе. (Ежегодная распродажа мацы 'шесть за одну' составляет Что-то вроде ловушка, не так ли?)

Но так же, как пицца с мацей кажется обязательной частью празднования недели жизни без хлеба на Песах, ее приготовление может быть и радостью. Особенно с простым кулинарным творчеством!

Ниже представлены шесть совершенно кошерных рецептов пиццы с мацой, сочетающих свежие ингредиенты, которые дополняют классическую пасху. Для начала соберите каждую мацу-пиццу на противне и запекайте 5-10 минут в духовке, разогретой до 350 ℉, пока сыр не станет пузырчатым. Жарьте на медленном огне еще минуту, если хотите получить хрустящую корочку. По каждому рецепту получается две пиццы с мацой, но кладите мацу как можно больше или реже. В конце концов, лучшая пицца с мацей готовится от руки. P.S. Мы рекомендуем подавать вместе Реально просто Посещение пасхального угощения заместителем редактора: пикантные маффины Фарфель Кигелачские маффины (ням).

СВЯЗАННЫЕ С : Как провести содержательный виртуальный пасхальный седер

Похожие материалы

Пицца с мацой из шпината и артишока

Если вы любите соус из шпината и артишока, вам понравится эта пицца в стиле крекера, хрустящая и липкая на каждом кусочке. Начните с нагрева небольшой сковороды на среднем огне и добавления столовой ложки оливкового масла и зубчика измельченного чеснока. Добавьте 6 унций нарезанных на четвертинки артишоков (слитых из банки) и 3 чашки молодого шпината, затем приправьте солью и перемешивайте, пока шпинат не увядет. Сверху намажьте мацу соусом альфредо. Добавьте 4 столовые ложки соуса к овощной смеси, затем полейте мацу зеленью. Перед запеканием добавьте сверху тертую моцареллу и пармезан.

Маргарита Маца Пицца

Лучшая часть любой неаполитанской пиццы - это хрустящая корочка, которая уже встроена в лист мацы. Для начала смажьте мацу большим количеством оливкового масла первого холодного отжима. Затем добавьте в мацу нарезанные кружочки моцареллы (или измельченную моцареллу). Добавьте нарезанные помидоры - чем спелее, тем лучше - запекайте. После извлечения из духовки посыпать свежим базиликом.

Пицца Маца с цветной капустой Буффало

В микроволновой печи или готовьте на пару 1 стакан маленьких соцветий цветной капусты, пока они не станут мягкими, но не развалятся. Приправить солью и перцем и отложить. Намажьте мацу соусом из буйволиного молока. Сверху выложить цветную капусту. Добавить сырную крошку bleu и тертую моцареллу. Выпекать и посыпать сверху соусом из ранчо и большим количеством буйволиного соуса.

Пицца Маца с запеченными овощами и песто

Добавление супермягких элементов поверх мацы для пиццы создает приятный текстурный контраст с хрустящим крекером. Импровизируйте с остатками седера или обжарьте красный перец, грибы, кабачки и баклажаны, поджаренные на оливковом масле, примерно 20 минут при 400 ℉. Намажьте песто на лист мацы и сверху положите один слой овощей. Добавьте сыр моцарелла или смесь итальянских сыров. Запекать, затем посыпать свежей зеленью, например петрушкой или кервелем.

Взбитая пицца с рикоттой и мацой

В спешке, спешу? Чтобы пицца получилась восхитительной, не нужно трясти в духовке, и вы можете приготовить ее менее чем за пять минут. Для одной порции взбейте полстакана сыра рикотта ручным миксером, используя большую миску. Выложите рикотту на мацу и ложкой добавьте завитки или небольшие углубления. Сбрызнуть медом и оливковым маслом. Посыпьте солью и, если есть, свежей зеленью. Это оно.

Пицца Маца с грибами и козьим сыром

Это шикарная пицца кростини или маца? Почему не оба. Для начала дайте 3 унциям козьего сыра размягчиться при комнатной температуре. Тем временем поджарьте 6 унций грибов (приправленных солью, перцем и тимьяном или розмарином) при 350 ℉ в течение 15-20 минут. Намажать мацу козьим сыром, затем добавить грибы и запекать. Сверху посыпьте тертым пармезаном, треснутым перцем и свежей зеленью.