Что лучше, чем дымящаяся кружка густого сливочного горячего шоколада в холодный день? Ничего особенного, за исключением, может быть, кружки с ароматом кардамона, корицы и других специй для чая, взрослой версии с добавлением амаретто и морской соли, молочного коктейля с замороженным горячим шоколадом или исполнения красного бархата. Не можете решить? Вам не нужно — слепите плитку горячего шоколада и подавайте их всем.

Прежде всего: знайте, что есть разница между горячим шоколадом и горячим какао. Первый (также известный как питьевой шоколад) сделан из твердого полусладкого или горько-сладкого шоколада, иногда с добавлением какао-порошка, молока и жирных сливок и, возможно, небольшого количества сахара или ванильного экстракта. Последний делается из какао-порошка, сахара и горячего молока или воды.

Начните с нашего основного рецепта насыщенного и шоколадного горячего шоколада здесь, а затем добавьте несколько наших любимых вкусных новшеств — все из которых так же легко приготовить, как и восхитительно декадентские. Потому что жизнь слишком коротка, чтобы довольствоваться теплой кружкой приготовленной в микроволновке смеси какао.

СВЯЗАННЫЙ : 11 рецептов горячих напитков, которые согреют вас этой зимой

Похожие материалы

Молочные коктейли из замороженного горячего шоколада

Дайте горячему шоколаду остыть до комнатной температуры, затем равномерно вылейте его в форму для кубиков льда и поместите в морозильную камеру, чтобы приготовить кубики горячего шоколадного льда. Как только они затвердеют, бросьте кубики какао в блендер, добавив немного молока (или мороженого) и шоколада. Взбить до кремообразного состояния. Подавать с соломинкой и посыпать шоколадной глазурью.

Горячий шоколад с жареным зефиром

Наполните кружку для духовки горячим шоколадом и большим количеством зефира. Поставьте кружку под жаровню вашей духовки. Оставьте дверцу духовки открытой, чтобы зефир не подгорел. и наблюдайте, как они поджариваются и начинают таять (это произойдет быстро). Как только они станут приятного золотисто-коричневого цвета, достаньте кружку из духовки с помощью прихваток.

Горячий шоколад мокко с корицей

Добавьте 2 унции эспрессо плюс дополнительную щепотку сахара и корицы в каждую кружку горячего шоколада перед подачей на стол.

Тыквенный белый шоколад

Добавьте 1/2 стакана тыквенного пюре, 1 чайную ложку ванильного экстракта и 1/4 стакана кусочков белого шоколада в горячую шоколадную смесь и перемешайте, пока все ингредиенты не растворятся и смесь не станет густой и однородной.

Горячий шоколадный гоголь-моголь

Смешайте свой рецепт горячего шоколада с подогретым эг-могольмом в равных частях, чтобы получить идеальный горячий праздничный десертный напиток.

Красный бархат горячий шоколад

Замените полусладкие или темные шоколадные чипсы в основном рецепте чипсами из белого шоколада, затем добавьте 2 унции сливочного сыра, немного густых сливок и 4 капли красного пищевого красителя.

Чай Пряный горячий шоколад

Добавьте к основному рецепту два стручка звездчатого аниса, 10 расколотых стручков кардамона, 2 палочки корицы, ¼ чайной ложки душистого перца, 1 чайную ложку тертого имбиря, 6 унций крепкого черного чая и 3 столовые ложки темно-коричневого сахара. Осторожно варите на медленном огне, не давая смеси закипеть, затем используйте сито с мелкими отверстиями, чтобы процедить твердые частицы специй перед подачей на стол.

Мятно-шоколадный аффогато

Бросьте шарик мятного мороженого с шоколадной крошкой в ​​небольшую миску, затем полейте мороженое горячим шоколадом и украсьте взбитыми сливками.

Пряный горячий шоколад

Добавьте ½ чайной ложки порошка чили анчо, 2 сломанные палочки корицы, 2 столовые ложки темно-коричневого сахара и 1 столовую ложку ванильного экстракта по основному рецепту и варите на медленном огне 10 минут. Выбросьте палочки корицы. Чтобы поднять его на ступеньку выше, добавьте унцию текилы reposado в каждую кружку.

Горячий шоколад с арахисовым маслом и зефиром

Размешайте столовую ложку арахисового масла в каждой кружке горячего шоколада, пока он не растворится, затем добавьте шарик зефира или маршмеллоу.

Горячий шоколад с соленым миндалем

Добавьте в каждую кружку 30 мл ликера Амаретто и щепотку морской соли. Перемешайте и подавайте.

СВЯЗАННЫЙ : Как сделать классический амаретто кислым

Поплавки горячего шоколада

Добавьте шарик мороженого вашего любимого вкуса в кружку с горячим шоколадом и добавьте шоколадный сироп и взбитые сливки.

Горячий шоколад Нутелла

Добавьте ложку Nutella в каждую кружку горячего шоколада, пока она не растает.

Горячий шоколад Candy Cane

Покройте внутренний и внешний край пустой кружки хлопьями из зефира, затем окуните его в измельченные леденцы, прежде чем наполнить их горячим шоколадом и добавить карамельный гарнир.

Стаут горячий шоколад

Нагрейте крепкое пиво (например, Guinness) в маленькой кастрюле, затем добавьте 2 унции в каждую кружку, прежде чем добавить немного густых сливок.

СВЯЗАННЫЙ: Доски для колбасных изделий с горячим какао — наш любимый новый праздничный тренд