С такими шоу, как Субботняя кухня в прямом эфире и Воскресный завтрак вне эфира из-за пандемии коронавируса и последующего социального дистанцирования многие зрители упускают свою еженедельную дозу кулинарного вдохновения.
Многие телевизионные шеф-повара от Джейми Оливера до Нади Хуссейн начали помогать тем, кто борется за идеи, как накормить семью, с ограниченными ресурсами в супермаркетах, и теперь Субботняя кухня выпускник Джеймс Мартин тоже присоединился!
В пятницу, 3 апреля, в выпуске «Этим утром» Джеймс приготовил простой рецепт жабы в норе.
Узнайте, как приготовить жабу Джеймса в норе и йоркширский пудинг здесь!
Жаба Джеймса Мартина в норе: ингредиенты
Для теста для йоркширского пудинга вам понадобится 8 унций (225 г) простой муки, 8 яиц и 1 пинта жирного (цельного) молока.
Джеймс использует 8 сосисок для рецепта, но в качестве вегетарианской альтернативы он использует обугленный лук-порей.
Вам также понадобится сало, капельное или растительное масло, чтобы приготовить жабу в дырке.
Для соуса вам понадобятся гранулы соуса, карамелизированный лук, 1 чайная ложка Marmite, 1 чайная ложка Bovril и хересный уксус.
Как приготовить тесто для йоркширского пудинга Джеймса Мартина
Джеймс советует приготовить тесто для йоркширского пудинга накануне вечером и оставить его охлаждаться в холодильнике на ночь, прежде чем использовать его для жабы в норе.
Шаг 1: В миске смешайте муку, яйца и жирное молоко.
Шаг 2: Взбейте все вручную до однородности, затем оставьте охлаждаться в холодильнике.
Как приготовить 'Утренняя жаба в норе' по рецепту
Шаг 1: Разогрейте противень в разогретой до 200 градусов духовке с 1 столовой ложкой свиного сала (можно использовать сливочное или растительное масло).
Шаг 2: Обжарьте колбаски с каплей оливкового масла. Вы хотите просто покрасить сосиски, а не готовить их. Они приготовятся, пока находятся в духовке.
Шаг 3: Достаньте из холодильника тесто для йоркширского пудинга. Взбейте смесь еще раз, чтобы убедиться, что все смешалось.
Шаг 4: Достаньте разогретый противень из духовки и добавьте сосиски. Сразу же вылить тесто на сосиски.
Шаг 5: Готовить в духовке 1 час, ни в коем случае не открывая духовку. Это может повлиять на подъем теста.
Шаг 6: Подавайте с соусом. Джеймс добавляет в свой соус Bisto карамелизированный лук, 1 чайную ложку Marmite, 1 чайную ложку Bovril и немного хересного уксуса.
СМОТРИ ЭТИМ УТРОМ ПО БУДНИМ В 10:00 НА ITV
И ПУТЕШЕСТВУЙТЕ С НАМИ НА ИНСТАГРАМ И ФЕЙСБУК