Рецепт «Утренняя жаба в норе»: легкие йоркширские пудинги от Джеймса Мартина!

С такими шоу, как Субботняя кухня в прямом эфире и Воскресный завтрак вне эфира из-за пандемии коронавируса и последующего социального дистанцирования многие зрители упускают свою еженедельную дозу кулинарного вдохновения.

Многие телевизионные шеф-повара от Джейми Оливера до Нади Хуссейн начали помогать тем, кто борется за идеи, как накормить семью, с ограниченными ресурсами в супермаркетах, и теперь Субботняя кухня выпускник Джеймс Мартин тоже присоединился!

В пятницу, 3 апреля, в выпуске «Этим утром» Джеймс приготовил простой рецепт жабы в норе.

Узнайте, как приготовить жабу Джеймса в норе и йоркширский пудинг здесь!

Скриншот: этим утром, 04.03.2020 – ITV Hub

Жаба Джеймса Мартина в норе: ингредиенты

Для теста для йоркширского пудинга вам понадобится 8 унций (225 г) простой муки, 8 яиц и 1 пинта жирного (цельного) молока.

Джеймс использует 8 сосисок для рецепта, но в качестве вегетарианской альтернативы он использует обугленный лук-порей.

Вам также понадобится сало, капельное или растительное масло, чтобы приготовить жабу в дырке.

Для соуса вам понадобятся гранулы соуса, карамелизированный лук, 1 чайная ложка Marmite, 1 чайная ложка Bovril и хересный уксус.

    МАСТЕРШЕФ 2020:Встречайте звездного шеф-повара и дизайнера одежды Наташу в Instagram!

Как приготовить тесто для йоркширского пудинга Джеймса Мартина

Джеймс советует приготовить тесто для йоркширского пудинга накануне вечером и оставить его охлаждаться в холодильнике на ночь, прежде чем использовать его для жабы в норе.

Шаг 1: В миске смешайте муку, яйца и жирное молоко.

Шаг 2: Взбейте все вручную до однородности, затем оставьте охлаждаться в холодильнике.

Скриншот: этим утром, 04.03.2020 – ITV Hub

Как приготовить 'Утренняя жаба в норе' по рецепту

Шаг 1: Разогрейте противень в разогретой до 200 градусов духовке с 1 столовой ложкой свиного сала (можно использовать сливочное или растительное масло).

Шаг 2: Обжарьте колбаски с каплей оливкового масла. Вы хотите просто покрасить сосиски, а не готовить их. Они приготовятся, пока находятся в духовке.

Шаг 3: Достаньте из холодильника тесто для йоркширского пудинга. Взбейте смесь еще раз, чтобы убедиться, что все смешалось.

Шаг 4: Достаньте разогретый противень из духовки и добавьте сосиски. Сразу же вылить тесто на сосиски.

Скриншот: этим утром, 04.03.2020 – ITV Hub

Шаг 5: Готовить в духовке 1 час, ни в коем случае не открывая духовку. Это может повлиять на подъем теста.

Шаг 6: Подавайте с соусом. Джеймс добавляет в свой соус Bisto карамелизированный лук, 1 чайную ложку Marmite, 1 чайную ложку Bovril и немного хересного уксуса.

СМОТРИ ЭТИМ УТРОМ ПО БУДНИМ В 10:00 НА ITV

И ПУТЕШЕСТВУЙТЕ С НАМИ НА ИНСТАГРАМ И ФЕЙСБУК