Приготовление стейка или гамбургеров на сковороде на гриле - лучшее из обоих миров. Для начала, вы находитесь на улице (не включайте дымовую пожарную сигнализацию или не разбрызгивая масло по кухне), и вы получаете восхитительный дымный аромат - типичный вкус лета. Но, используя сковороду, вы получите лучшую корочку на мясе, поскольку она обеспечивает ровную поверхность для приготовления пищи вместо раздвинутых решеток для гриля. Чугунная сковорода также улавливает все капли мяса, которые обычно стекают в огонь, вызывая раздражающие вспышки. Пирожки и стейки будут сочнее внутри и хрустящими снаружи - наш любимый способ насладиться ими. Не забывайте завтрак: как еще можно жарить яйца и картофельные оладьи на открытом огне?

Хотите знать, как начать? Хорошие новости: на мангале можно приготовить любой обычный рецепт варочного чугуна. Правильно: пушистый черничный кукурузный хлеб с супер хрустящими краями, хрустящие тако с куриной кожей, обугленные помидоры и перец, гигантское печенье на сковороде, сочащееся растопленным шоколадом, и даже домашние английские кексы так же хорошо работают в сковороде на гриле, как и в помещении. Если рецепт требует времени в духовке, просто закройте крышку и включите таймер. Мы также рекомендуем попробовать пиццу - с яйцом на завтрак или с соусом, сыром и брокколини на ужин. У вас будет идеально золотистая корочка, плавленый сыр и аромат дыма, но все создается прямо внутри сковороды. Доверьтесь нам, когда мы говорим, что ваши гости будут впечатлены.