Нет ничего лучше тарелки мороженого в знойный летний день. Даже лучше, если оно домашнее: вы можете не стоять в очереди в магазине или в кафе-мороженом, а также полностью контролировать качество и количество ингредиентов и добавок. Кроме того, готовить дома мороженое - развлечение для всей семьи. Вскоре вы будете создавать свои собственные рецепты, пробовать свои силы в безмолочных версиях и наслаивать свои домашнее мороженое в пирожные .

Я провел последние несколько лет, тестируя и проверяя кухонную технику, и тщательно оценил почти все производители мороженого. У меня никогда не возникало соблазна сделать что-нибудь опорой на моей крошечной кухне до недавнего времени, когда я протестировал Whynter ICM-15LS . (Дайте понять, что мои друзья наконец поняли, почему они не видели меня несколько недель).

Этот продукт выделяется по нескольким причинам. Во-первых, одна из моих самых больших претензий к производителям мороженого - это количество места, которое они могут занимать - помимо неизбежного места на столешнице, большинству моделей также требуется значительное пространство в морозильной камере для предварительного охлаждения чаши-вкладыша перед началом работы. Whynter, с другой стороны, представляет собой компрессорную машину с самоохлаждением, что означает, что она автономна и не требует предварительного замораживания. Плюс прямо сейчас Реально просто читатели могут делать покупки Уинтер на Амазонке до 18 мая со скидкой 15% по коду 15REALSIMPLE при оформлении заказа.

Устройство для приготовления мороженого Whynter ICM-15LS

Покупать: 222 доллара (было 261 доллар) с кодом 15REALSIMPLE ; amazon.com .

Помимо экономии места, отсутствие необходимости в предварительном замораживании означает, что вы можете произвести партию мороженого своими руками, не планируя заранее. Что может быть лучше, чем приготовить мороженое, когда друзья уезжают летом? С машинами для предварительной заморозки, если вы не поставили большую миску в морозильную камеру на несколько часов вперед, идея отпадает. Больше никогда! Компрессор Whynter’s Maker также позволяет сбрасывать партию десерта за партией (машины для предварительной заморозки заставляют вас снова ставить миску в морозилку, что для некоторых является серьезной неудачей).

Но что касается сладкого: Whynter делает одно из самых мягких домашних мороженых за гораздо меньшее время, чем у большинства других моделей. Каждый вкус, который я тестировал (как базовая ваниль, так и те, что содержат смешанные ингредиенты), имел ярко выраженную сливочную консистенцию и не оставлял кусочков кристаллов льда. В зависимости от того, сколько десерта вы готовите, его продолжительность может составлять от 30 минут до часа.

Связанный : Мы протестировали 48 различных топпингов для мороженого - они самые лучшие

Еще одна причина полюбить Whynter - это то, насколько тихий двигатель по сравнению с другими моделями. Отсутствие шумного, дребезжащего белого шума не только меньше раздражает, это означает, что вы можете готовить мороженое после того, как дети уложены спать, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы разбудить весь дом. Кроме того, дежа и лопатка маслобойки легко снимаются, что упрощает работу. а также чистка машины на одном дыхании.

Если вы новичок в домашнем мороженом или ищете вдохновение для ароматов, ознакомьтесь с этими Реально просто рецепты приготовления домашнего мороженого . А теперь иди побалуй себя, молочная королева!