Конечно, многие злаки позиционируются как питательные. Но, съедая за завтраком ложку за восхитительно сладкой ложкой, вы можете задаться вопросом: неужели это действительно здоровый способ начать свой день?

Хлопья — один из самых любимых продуктов для завтрака в Америке, и мы все знаем, почему. Готовится легко, на вкус как в детстве и очень вкусно. Но из-за высокого содержания сахара хлопья часто пользуются плохой репутацией, особенно если их употреблять с утра. Выберите не ту коробку за завтраком, и вам нужно будет вздремнуть до полудня. Хорошие новости? Не все хлопья одинаковы, и на полках супермаркетов можно найти множество вкусных и полезных вариантов.

СВЯЗАННЫЙ : Я попробовал мини-хлопья для блинов, которые захватили Интернет — вот мой совет, прежде чем вы тоже это сделаете

Мы поговорили с двумя зарегистрированными диетологами, Келли МакГрейн, доктором медицинских наук, о приложении. Потерять его! и Джина Хэмшоу, доктор медицинских наук и основатель Полная помощь за их советы о том, как определить, действительно ли полезны ваши любимые хлопья для завтрака.

Ограничьте сахар.

Выбирая хлопья для завтрака, ищите бренды с ограниченным количеством добавленного сахара. По словам Хэмшоу, разумно выбирать хлопья, содержащие менее 10-12 граммов общего сахара на порцию. Имейте в виду, что подсластители имеют много названий, включая сиропы, такие как коричневый рис или кукурузный сироп, и слова, оканчивающиеся на «-оза», например, фруктоза, сахароза или мальтоза.

Макгрейн также советует перепроверить размер порции. Например, если на упаковке написано, что порция в 3/4 чашки обеспечивает 5 граммов сахара, но вы обычно насыпаете себе 1 1/2 чашки хлопьев, то на самом деле утром вы получаете 10 граммов добавленного сахара. говорит.

Выбирайте цельнозерновую основу.

По словам МакГрейна, мы всегда должны выбирать хлопья, которые имеют цельнозерновую основу или те, которые помечены как «100% цельнозерновые». Сюда входят хлопья, приготовленные из древних злаков, таких как лебеда, просо и сорго, а также хлопья из коричневого риса и цельнозерновой кукурузы. По словам Хэмшоу, чем выше вы видите цельнозерновые ингредиенты, перечисленные на этикетке, тем больше вы можете быть уверены в том, что продукт состоит преимущественно из цельного зерна. я люблю пророщенные кукурузные хлопья и чипсы из пророщенного коричневого риса от One Degree Organics, потому что они являются более полезной альтернативой другим хлопьям на основе кукурузы на рынке, говорит она. Ищите их проросшие O с низким содержанием сахара, которые также сделаны на основе овса.

СВЯЗАННЫЙ : Мы попробовали более 100 хлопьев для завтрака — это наши любимые

Прочитайте остальную часть списка ингредиентов.

Точно так же, как вы должны избегать слишком большого количества добавленного сахара, вы также должны обратить внимание на факторы, которые помогут вам оставаться сытыми: клетчатка и белок. Ищите варианты, содержащие не менее 3 граммов клетчатки и 3-4 грамма белка, говорит МакГрейн. Я бы также избегал любых злаков, которые содержат частично гидрогенизированные масла, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или искусственные ароматизаторы и красители.

Также важно обратить внимание на содержание натрия в злаках. МакГрейн рекомендует около 200 (или меньше) миллиграммов натрия на порцию, особенно если вы пытаетесь ограничить соль в своем рационе.

Наконец — и мы явно не можем подчеркнуть это достаточно — обязательно проверьте размер порции хлопьев. Размеры порций могут быть на удивление маленькими, что особенно проблематично, если каша не богата питательными веществами, такими как клетчатка, которая помогает насытиться, говорит Хэмшоу. Чем больше цельных зерен содержит ваша каша, тем больше шансов, что она будет содержать клетчатку и белок, которые помогут вам чувствовать себя сытым.