Эта статья впервые появилась на Марта Стюарт .

Многие люди находят новое хобби, чтобы заполнить свое время. во время пандемии COVID-19 . Одним из самых популярных развлечений стала выпечка, в том числе выпечка хлеба на закваске , взбивая партию домашнее печенье , или приготовить быстрый хлеб, как Штрейзель Банановый хлеб изображено здесь. Теперь психологи говорят, что выпечка - особенно выпечка хлеба - может быть полезна для души во времена национального кризиса. Хотя это не может стать шоком для тех, кто серьезно относится к сладкому, польза для психического здоровья, связанная с выпечкой может быть глубоким.

'С участием пекущийся хлеб , здесь много телесности. Замес теста и придание ему нужной формы может помочь вам немного снять напряжение '', - сказала Элизабет Маккей, автор исследования и доцент кафедры трудотерапии в Эдинбургском университете Нэпьера. CNN . Кроме того, терпеливое ожидание, когда хлеб поднимется в течение нескольких часов, может помочь домашним пекарям почувствовать отложенное удовлетворение. Хотя коронавирус поражает нацию, важно помнить, что конец будет, даже если в данный момент он кажется недосягаемым.

Связанный: Как безопасно делиться выпечкой во время социального дистанцирования

«Есть период ожидания, который, я думаю, очень символичен для ожидания, которое мы делаем вместе», - говорит Майкл Кочет , лицензированный консультант по психическому здоровью, профессор и заведующий кафедрой педагогического образования Чикагской школы профессиональной психологии.

Кроме того, важно поддерживать хобби, которое отвлекает вас от работы и постоянного 24-часового цикла новостей, которые часто могут быть негативными или угнетающими. Выпечка это способ провести время, расслабиться и, в конечном итоге, ощутить чувство выполненного долга. Кочет добавляет, что выпечка может дать нам что-то конкретное, что нужно создавать, контролировать и наслаждаться, когда у нас есть готовый продукт. Это может помочь уменьшить беспокойство происходящее из-за незнания работы с пандемия коронавируса .

«Мне нравится тот факт, что выпечка хлеба - это медленный процесс, который идет вразрез с быстрой жизнью, которой мы обычно живем», - сказала Джессика Коррадини из Вероны, Италия. CNN . «Выпекать хлеб - дело медленное и увлекательное. Иметь время и энергию, чтобы посвятить это хобби, - это привилегия ».

Связанный: 10 успокаивающих рецептов выпечки, которые снимут стресс и сладкоежки