От поиска доступной бутылки вина, которое вы любите, до выяснения того, как правильно держать бокал, навигация в винном мире может сбивать с толку. Чтобы сделать питье и заказ вина менее устрашающими, Виктория Джеймс, сомелье и директор по напиткам в Cote Korean Steakhouse в Нью-Йорке и автор книги Drink Pink: праздник розового вина ответил на все наши самые насущные вопросы, связанные с вином. Следуйте ее простым советам по дегустации вин, приведенным ниже, и вы сможете с уверенностью заказать и выпить вино. Ваше здоровье!

Какой штопор мне купить?

По словам Виктории Джеймс, чем дешевле штопор, тем лучше! «Штопор, который вы получаете в своем винном магазине за 10 долларов, работает отлично», - уверяет она нас.

Как лучше всего заказать вино?

Когда вы получите длинную (читай: подавляющую) карту вин в ресторане, обратитесь за советом к сомелье. И не бойтесь откровенно говорить о сумме, которую вы собираетесь потратить. Если вам неудобно говорить о ценах, Джеймс рекомендует указать в винной карте, какое вино вам нравится, и сказать: «Я хочу такое шампанское», а затем указать диапазон цен, который вы ищете. и скажи «здесь». Вы подбираете стиль вина, который вам нравится, с ценой, которую готовы потратить. «И каждый сомелье поймет, - обещает Джеймс.

Как мне держать бокал для вина?

Джеймс рекомендует держать бокал за ножку, а не обнимать чашу бокала ладонью.

Покупать : 16 долларов за комплект из 4 шт .; amazon.com .

Винный стержень предназначен для того, чтобы тепло тела руки не нагревало вино, что может изменить вкус и ароматику. «Вот почему существует винный стержень. Это по какой-то причине; это не только для того, чтобы выглядеть модно », - объясняет Джеймс.