Некоторые из моих любимых рецептов на День Благодарения включают сладкий картофель: жареный сладкий картофель, пюре из сладкого картофельного супа и сладкую запеканку с кокосовым орехом и орехами пекан или мини-зефиром. Но сейчас мой любимый рецепт сладкого картофеля - это тот, который не держит меня привязанным к кухне в течение часа. Награда за лучший рецепт сладкого картофеля 2018 года достается этой новой поленте из жареного чеснока и сладкого картофеля.

Полента быстрого приготовления приобретает (питательный!) Вкус благодаря добавлению жареного сладкого картофеля и обжаренного в сливках чеснока. Чтобы получить вкусный гарнир из сладкого картофеля, не нужно добавлять сливки или молоко. И это займет всего 20 минут практического времени (правда!). Вот как это сделать:

Все начинается с запуска духовки до высокой температуры 425 ° F. Сохраните алюминиевую фольгу, потому что вам не нужно будет заворачивать в нее картофель, если вы к этому привыкли. Просто проткните каждый сладкий картофель дырочками, натрите оливковым маслом и выложите на противень. Затем отрежьте и выбросьте примерно ¼ дюйма от верхушки целой головки чеснока, ровно столько, чтобы обнажить зубчики внутри (вот как вы делаете жареный чеснок). Положите головку чеснока на кусок фольги, сбрызните открытые зубчики оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Оберните головку чеснока фольгой, положите на противень рядом с картофелем и снова отправьте в горячую духовку. Теперь у вас есть примерно 45 минут свободного времени, пока картофель не станет мягким, а чеснок не станет сладким, карамелизованным и кремообразным.

СВЯЗАННЫЕ: Жареный чеснок и полента из сладкого картофеля

Как только картофель и чеснок вынуты из духовки и достаточно остынут, вычерпайте мякоть с картофеля, выдавите зубчики из чеснока и разомните вместе. Отложите их, пока обжариваете листья шалфея в оливковом масле и взбиваете поленту быстрого приготовления. Все, что осталось сделать, это смешать смесь сладкого картофеля и жареного чеснока с полентой вместе с ароматным маслом шалфея. Сверху выложите обжаренные листья шалфея и закапывайте!

Вот и все: лучший рецепт сладкого картофеля года, поданный в неожиданном виде.

Убедитесь, что вы покупаете поленту быстрого приготовления, чтобы не стоять над плитой, постоянно помешивая, пока каждый кусочек не станет мягким. А если вам нравится сладкий картофель, согрейтесь с этой миской сладкого картофеля и супа из капустной тортильи или просто замените тыкву на сладкий картофель в этих неотразимых блонди с рецептом кленовых грецких орехов.

СВЯЗАННЫЕ: Самый простой и быстрый способ приготовить сладкий картофель в микроволновой печи