Большинство из этих предметов после открытия можно хранить в кладовой при комнатной температуре в оригинальной упаковке. Исключения включают выпечку в мешках, такую как мука, сахар и кукурузная мука, которые следует переложить в герметичные контейнеры, как только вы принесете их домой, и сухие продукты, такие как зерна и рис, которые после открытия следует переложить в герметичные контейнеры. (см. ниже). Для продуктов с активными ингредиентами, такими как разрыхлитель и дрожжи, соблюдайте сроки годности.
Смеси для выпечки
например, брауни и смеси для пирожных
Кладовая: 1,5 года
Порошок для выпечки
Кладовая: 6 месяцев (в закрытом виде); до истечения срока годности (открыто)
Пищевая сода
Кладовая: 1,5 года (в закрытом виде); до истечения срока годности (открыто)
Примечание: Если вы храните пищевую соду в холодильнике в качестве дезодоранта, замените ее через 1 месяц или по истечении срока годности, если это произойдет раньше.
Фасоль консервированная
Посмотрите, могут ли банки длиться вечно?
Фасоль сушеная
Кладовая: 2 года
Панировочные сухари
Кладовая: 6 месяцев (сушеные); 2 месяца (панко)
Морозильник: 6 месяцев (сушеные и панко)
Примечание: Свежие панировочные сухари следует хранить в морозильной камере до 6 месяцев.
Бульон упакованный и консервированный
Кладовая: 5 лет (в закрытом виде)
Холодильник: 4 дня (открыто)
Морозильник: 3 месяца (открыто)
* Реально просто проконсультировались с Министерством сельского хозяйства США (USDA), учеными-диетологами, производителями продуктов питания и множеством других экспертов, включая торговцев рыбой, продавцов сыра, обжарщиков кофе, пекарей и барменов, чтобы установить эти правила хранения. Первым соображением была безопасность. Но поскольку вы хотите, чтобы ваша еда тоже была вкусной, для некоторых продуктов, Реально просто выберите консервативное время хранения для оптимальной свежести.
Каша
Кладовая: 1 год (в закрытом виде); 3 месяца (открыто)
Шоколад, батончик для выпечки
Кладовая: 6 месяцев
Шоколадная крошка
Кладовая: 1 год
Какао
Кладовая: Бессрочно (закрыто); 1 год (открытый)
Кокос, измельченный
Кладовая: 1 год (в закрытом виде)
Морозильник: 6 месяцев (открыто)
Кофейные зерна
Кладовая: 1 год (банка в закрытом виде); 4 месяца (невскрытый вакуумный пакет); 2 недели (открыто)
Примечание: Не храните кофейные зерна в холодильнике или морозильной камере. Конденсат и запахи от других продуктов могут испортить вкус.
Кофе молотый
Кладовая: 1 год (банка в закрытом виде); 4 месяца (невскрытый вакуумный пакет); 1 неделя (открыто)
Примечание: Не храните молотый кофе в холодильнике или морозильной камере. Конденсат и запахи от других продуктов могут испортить вкус.
Кукурузная мука
Кладовая: 1 год (закрытый и открытый)
Холодильник: 1 год (закрытый и открытый)
Кукурузный крахмал
Кладовая: Бессрочно при хранении в сухом месте
Кукурузный сироп
Кладовая: 3 года
Сухофрукты
Кладовая: 6 месяцев (в закрытом виде); 1 месяц (открыто)
Мука белая
Кладовая: 1 год
Мука цельнозерновая
Кладовая: 1 месяц
Холодильник: 6 месяцев
Морозильник: 2 года
Зерна
Кладовая: 6 месяцев
Примечание: Храните необработанные цельные зерна, такие как ягоды пшеницы и лущеный ячмень, в кладовой в течение 1 месяца или в морозильной камере в течение 6 месяцев.
Крупа
Кладовая: 1 год
Травы сушеные
Кладовая: 2 года
Овес
Кладовая: 6 месяцев
Блинно-бисквитные смеси
Кладовая: 15 месяцев
Макаронные изделия сушеные
Кладовая: 2 года
Примечание: Свежие макароны хранятся 2 дня в холодильнике и 2 месяца в морозильной камере.
Попкорн, ядра
Кладовая: 2 года (в закрытом виде); 1 год (открытый)
Попкорн, пакеты для СВЧ
Кладовая: 1 год
Рис, коричневый
Кладовая: 1 год (в закрытом виде); 6 месяцев (открыто)
Рис белый
Кладовая: 2 года (в закрытом виде); 1 год (открытый)
Рис дикий
Кладовая: 2 года (в закрытом виде); 1 год (открытый)
Укорочение, может
Кладовая: 1 год (в закрытом виде); 1 год (открытый; в темном прохладном месте)
Специи
Кладовая: 3 года (целиком, например, мускатный орех и гвоздика); 2 года (земля)
Сахар, коричневый
Кладовая: 4 месяца (плотно завернутый)
Сахар, кондитеры
Кладовая: Бессрочно при хранении в сухом (закрытом) месте; 2 года (открыто)
Сахар гранулированный
Кладовая: Бесконечно
Заменители сахара
такие как Splenda и Equal
Кладовая: 2 года
Помидоры консервированные
Посмотрите, могут ли банки длиться вечно?
Ваниль, чистый экстракт
Кладовая: Бесконечно
Дрожжи активные
Кладовая: До истечения срока годности (закрыто)
Холодильник: 4 месяца в герметичном контейнере или до истечения срока годности, если он наступит раньше (в открытом виде)
