Накрытие стола для официального обеда не должно пугать. Следуйте нескольким основным практическим правилам, и вы попадете на путь элегантного вечера.
Что вам нужно
- Стол, скатерть, фарфор (включая зарядные устройства), салфетки, столовые приборы, бокалы, солонка и перец, цветочная композиция.
Следуй этим шагам
- Скатерть Равномерно разровняйте гладкую скатерть по столу.
- Установить тарелки Установите зарядное устройство (также известное как презентационная тарелка) на скатерть в каждом месте. Сверху зарядного устройства поместите обеденную тарелку и поместите суповую тарелку по центру на каждой тарелке. Салатная тарелка заменит тарелку для супа, когда она будет очищена. Поместите тарелку для хлеба в левом верхнем углу каждого зарядного устройства. (Если бы в качестве зарядного устройства были часы, хлебная тарелка зависала бы между 10:00 и 11:00.) Кончик: Зарядное устройство традиционно предназначено для удержания места для обеденной тарелки - поэтому обстановка места никогда не остается пустой - и убирается после курса салата.
- Разложите салфетки Положите салфетку слева от зарядного устройства. (Вы можете положить вилки прямо на салфетку или, если у вас есть место, между салфеткой и зарядным устройством. В этом случае вилки будут помещены прямо на скатерть.)
- Поместите столовое серебро по обеим сторонам тарелок. Поместите столовые приборы в следующем порядке слева направо: вилка для салата, затем вилка для ужина слева от тарелки; нож, затем суповая ложка вправо. Поместите нож для масла горизонтально через верхнюю часть формы для хлеба, рукояткой вправо, и чайную ложку прямо над зарядным устройством, рукояткой вправо. (Это будет десертная ложка.) Кончик: Вертикальные столовые приборы по бокам зарядного устройства должны быть расположены на равном расстоянии примерно в полдюйма друг от друга, при этом нижняя часть каждой части должна быть выровнена с нижней частью зарядного устройства.
- Поставьте бокалы над ножом и ложкой. Поставьте стакан с водой на правую сторону зарядного устройства, прямо над верхней частью ножа. Справа и чуть ниже по направлению к ложке поставьте бокал для белого вина. Справа от бокала поместите бокал для красного вина. Ой! Люди обычно тянутся за водой чаще, чем за вином, поэтому стакан с водой находится ближе к закусочной и, следовательно, более доступный.
- Набор солонки и перца и цветы Поставьте шейкеры для соли и перца ближе к центру стола и добавьте элегантную цветочную композицию для украшения.
