Нам никогда не нужен предлог, чтобы приготовить на скорую руку наши любимые продукты для завтрака, независимо от того, в какое время дня. Но если вы хотите немного подтолкнуть, это Национальный день блинов!

Празднуете ли вы сегодня вечером на ужин, завтра на завтрак или в эти выходные с декадентским бранчем, этот новый видео от Американского химического общества поможет вам приготовить идеальный блин. Подсказка: все дело в пахте (кислота) и пищевой соде (основа), которые вместе образуют пузырьки углекислого газа, т. Е. эти пушистые воздушные карманы, благодаря которым блины становятся такими вкусными и забавными.

СВЯЗАННЫЙ: 14 достойных Instagram завтраков, которые на вкус так же хороши, как и выглядят

Не любите пахту или нет дома? Добавьте столовую ложку лимонного сока на каждую чашку обычного молока в вашем рецепте или замените пахтой и пищевой содой разрыхлителем (который сочетает в себе кислоту и основание).

СВЯЗАННЫЙ: Ваша семья перевернет эти банановые блины

В видео также есть несколько других полезных советов: не перемешивайте тесто слишком сильно - это может привести к получению вязкого, вязкого теста - и всегда готовьте его сразу, чтобы у этих пузырьков не было шанса вырваться. Чтобы придать им немного дополнительного вкуса и потемнения, добавьте в смесь немного пищевой соды или добавьте немного растопленного сливочного или растопленного масла.

И, конечно же, не забудьте свежие фрукты и немного теплого липкого кленового сиропа. Наслаждаться!