Возможно, вы некоторое время назад приготовили клюквенный соус, и теперь вам интересно, как долго клюквенный соус хранится в холодильнике. Или, может быть, вы заметили банку клюквенного соуса в задней части кладовой и задаетесь вопросом, как определить, испортился ли этот клюквенный соус. В любом случае, вот все, что вам нужно знать о хранении клюквенного соуса и уходе за ним.

Как долго сохраняется домашний клюквенный соус?

Как долго домашний клюквенный соус хранится в холодильнике? Начните с хранения в закрытом стеклянном или пластиковом контейнере. При правильном хранении домашний клюквенный соус хранится в холодильнике от 10 до 14 дней. Если вы хотите сохранить его дольше, перелейте соус в закрытые герметичные контейнеры или пакеты, пригодные для замораживания, и заморозьте.

Как долго домашний клюквенный соус хранится в морозильной камере? Он будет оставаться свежим около двух месяцев. И дальше он остается в безопасности, по крайней мере, до года. Кроме того, свежую клюкву целиком можно заморозить в оригинальном пакете в течение года.

Как определить, плохой или испорченный домашний клюквенный соус? Лучше всего понюхать и посмотреть на домашний клюквенный соус: если он имеет неприятный запах, вкус или внешний вид или появилась плесень, выбросьте его.

Как долго сохраняется консервированный клюквенный соус?

Прежде всего, храните консервированный клюквенный соус в кладовой, где температура стабильно прохладная. Как правило, консервированный клюквенный соус хранится (и имеет приятный вкус) не менее года после даты, указанной на банке. (Дата является оценкой производителя того, как долго клюквенный соус будет оставаться на пике качества; это не крайний срок, связанный с безопасностью.) Через несколько лет, если банка не деформирована, текстура, цвет или вкус клюквенного соуса могут измениться. , но, скорее всего, это не будет опасно. Опять же, используйте свои чувства, чтобы проверить, хорош ли клюквенный соус. Признаками порчи являются протекающие, ржавые, вздутые или сильно помятые банки. Если верхняя часть банки закругленная, а не плоская, клюквенный соус, скорее всего, испортился. Если вы открыли банку, и все было коричневым или черным, не задумываясь, выбросьте клюквенный соус.

После открытия выньте клюквенный соус из банки и поместите его в герметичный контейнер в холодильник. Там он продержится около недели. Замороженный консервированный клюквенный соус - не лучший вариант, так как он станет водянистым. Но еще пару месяцев он продержится.

Что делать, если вы на ночь пропустили клюквенный соус

Мы слышим вас: после целого дня готовки, приема гостей и (надеюсь) наслаждения Днем Благодарения некоторые вещи неизбежно останутся на второй план. Но если вы оставите клюквенный соус на ночь, будь он домашний или купленный в магазине, выбросьте его.