Контрольный список

• Минута 1: Убедитесь, что все регуляторы находятся в выключенном положении. Пока гриль немного теплый, выключите и отсоедините баллон с пропаном.
• Минута 2: Надев рабочие перчатки, снимите решетки и металлические пластины под ними. Поместите в ведро с горячей водой, смешанной с жидким мылом.
• Минуты 3 и 4: Неплотно накройте нагревательные элементы большим куском фольги, чтобы защитить их. Щеткой для гриля потрите нижнюю часть вытяжки. (Этот остаток, похожий на отслаивающуюся краску, на самом деле представляет собой безвредное скопление углерода из жира и дыма.)
• Минуты с 5 по 7: Используйте щетку для гриля, чтобы очистить внутренние стены над элементами. (Пепел и мусор попадут на фольгу.) Протрите стены влажным бумажным полотенцем.
• Минута 8: Снимите поддон и переверните его над мусорным ведром, чтобы опорожнить его. Опустите сковороду в ведро, чтобы она пропиталась.
• Минуты с 9 по 11: Выньте решетку и поддон из ведра. Прислоните их к стене или выступу, потрите щеткой для гриля, затем ополосните водой из шланга.
• Минута 12: Перебросьте фольгу и проведите по элементам щеткой для гриля. Установите на место металлические пластины, решетки и поддон (сушить их не нужно) и снова подсоедините баллон с пропаном.
• Минута 13: Если у вашего гриля есть шкаф, удалите все листья и мусор внутри метлой-венчиком.
• 14 и 15 минут: Возьмите несколько салфеток из нержавеющей стали и очистите решетку снаружи и внутри шкафа. (Для фарфоровых, чугунных или керамических грилей используйте хлопчатобумажную ткань, смоченную мыльной водой, а затем протрите сухой тканью.) Voilà! Как новый.