Щипцы - один из самых универсальных кухонных инструментов, которые можно держать в посуде. Они отлично подходят для бросания салатов, покрытия макаронных изделий и переворачивания сосисок на гриле или на сковороде.

Когда я попытался приготовить колбасу тремя разными способами, я подумал, какая кухонная утварь будет моим лучшим оружием для переворачивания колбасы (в последнее время я любил использовать Копченая колбаса Hillshire Farm® ). Я боялся, что использование неправильного инструмента испортит идеально обугленные следы от гриля или обожженную хрустящую корочку на моей колбасе. Вилке не хватит силы, чтобы перевернуть всю веревку, и она, скорее всего, проткнет оболочку, что приведет к вытеканию сока. Я подумал, что шпатель может работать, но металлический шпатель рискует поцарапать сковороду с антипригарным покрытием, в то время как резиновый шпатель будет слишком скользким. Щипцы, с другой стороны, прочные и имеют достаточную хватку, чтобы поднимать и переворачивать длинную веревку, не разрушая при этом кожух.

Лучший вариант - это 12 щипцов с металлическим или силиконовым покрытием, которые помогут приготовить идеально приготовленную колбасу. Скорее всего, это те щипцы, которые у вас уже есть, а это значит, что вам не нужно тратить деньги на специальные, одноразовые кухонный гаджет . Силиконовая или нейлоновая прокладка на щипцах предотвратит появление царапин на антипригарной сковороде и достаточно нежна по отношению к нежному корпусу. Кроме того, силикон обладает термостойкостью, что предотвратит трагическое плавление, когда вы неизбежно слишком долго кладете щипцы на горячую сковороду (поверьте, я был там).

Покупать: 13 долларов США; amazon.com .

Щипцы позволяют легко перенести всю веревку для копченой колбасы с гриля или сковороды на тарелку или блюдо без риска ее уронить. Если вам все же нужно запастись или вы хотите помочь коллеге-гриль-мастеру, мы рекомендуем эти нейлоновые зажимные клещи за 13 долларов .