9 УМНЫХ, УДИВИТЕЛЬНЫХ И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫХ СПОСОБОВ УПОТРЕБЛЕНИЯ СОЛИ

Из всех приправ, пожалуй, лучшей является соль. Конечно, это может быть наименее изобретательный или наиболее очевидный ответ, но только подумайте: это один ингредиент это абсолютно необходимо почти для каждого блюда, которое вы едите. Забудьте о добавлении щепотки соли и многих других аппетитных продуктов (яиц, авокадо, даже сочного филе-миньона) вряд ли стоит есть.

Но вот в чем дело: соль можно использовать не только для улучшения вкуса наших любимых блюд. Пора дать хлориду натрия некоторую творческую свободу. Вот 9 гениальных способов использования соли, которая * не * приправлена:

Предотвратить потемнение яблок

Быстрое замачивание в соленой воде поможет разрезанным яблокам дольше выглядеть (и на вкус) свежими - это предотвратит появление неприятного ферментативного потемнения, вызванного окислением. По словам Эрики Уильямс, старшего менеджера отдела анализа потребителей, работы с потребителями и взаимодействия с клиентами компании Morton Salt, чтобы яблоки оставались аппетитными, добавьте 1/2 чайной ложки кошерная соль на 1 стакан холодной воды и перемешайте. Замочите ломтики яблока в соленой воде примерно на десять минут, затем слейте воду и храните, пока не будете готовы к употреблению или подаче. Сполосните водопроводной водой - они будут иметь вкус, как будто их только что порезали. Совет от профессионала: это работает и с картофелем !

Охлаждающие напитки

Если вы любите устраивать импровизированные вечеринки, вам понравится этот прием. Если добавить соль в ведерко для льда, напитки охладятся быстрее, что особенно важно для летних развлечений. Чтобы быстро охладить бутылку вина или шампанского, поместите бутылку в ведро со льдом или другой высокий пластиковый контейнер. Добавьте на дно слой льда и посыпьте его несколькими столовыми ложками кошерной соли. Продолжайте насыпать соль и лед, пока они не достигнут горлышка бутылки, затем долейте воду до уровня льда. Через 10–12 минут откройте и подавайте.

Очистите разделочную доску

Чтобы избавиться от запаха деревянной разделочной доски, просто налейте большое количество морская соль прямо на его поверхности. Слегка протрите влажной тканью и смойте теплой мыльной водой.

СВЯЗАННЫЕ С : 6 видов соли и способы их использования

Избавьте руки от запаха чеснока или лука

Если вы только что порезали чеснок и вот-вот столкнетесь с социальной ситуацией, не бойтесь. Просто протрите руки смесью лимонного сока и соли, а затем вымойте их с мылом. Запах должен немедленно исчезнуть.

Поднимите треснувшее яйцо

Если на кухонную столешницу или пол разбивается яйцо, можно посыпать беспорядок солью. Дайте мариноваться примерно 20 минут - вы сможете полностью вытереть его.

Очистите сток

Выливайте 1/2 стакана соли в канализацию на кухне или в ванной, заливая одним литром горячей воды один раз в неделю. Это поможет им работать бесперебойно.

Успокойте боль в горле

Если вы заразились насекомыми или просто слишком много говорили накануне, вы можете полоскать горло смесью из одной части соли и двух частей воды. Соленая вода поможет мгновенно унять боль в горле.

Верните блеск стеклу

Если у вас недостаточно блестящая ваза, кофейник или другой стеклянный сосуд, соль поможет вернуть ему сияние. Для начала смешайте 1/3 стакана морской соли с 2 столовыми ложками уксуса, чтобы получилась паста. Нанесите на внутреннюю часть стакана (для большого кувшина или вазы удвойте или утроьте количество пасты). Дайте постоять 20 минут, потрите и выбросьте пасту. Промойте стекло и просушите, и оно будет сиять, как новое.