Покупка вкусного вина не должна обходиться в кругленькую сумму. На самом деле, есть сотни отличных бутылок по цене 25 долларов и ниже. Но с таким количеством вариантов может быть трудно найти идеальную бутылку для вас. «Легко растеряться и выбрать более дорогую бутылку, предполагая, что добавленная стоимость означает лучшее качество», — говорит Кристофер Хоэл, основатель Клуб Арфистов и удачливый и эксперт по вину для Винные инсайдеры и Марта Стюарт Винная Компания . «Но если вы знаете, что вам нравится, или хотите учиться, для вас найдется немало вин — независимо от вашего бюджета». Вот что вам нужно знать о покупке вина с ограниченным бюджетом. (Тогда обязательно прочитайте наше руководство по сохранению чтобы сохранить его свежим как можно дольше).

СВЯЗАННЫЙ : Если вы храните вино в холодильнике или водку в морозильной камере, вам нужно прочитать это

Похожие материалы

Идите по менее проторенной дороге

Как и в большинстве случаев, «бренд» вина будет играть роль в том, насколько оно дорогое. По словам Хоэля, место производства вина и сорт винограда будут влиять на цену вина. Например, даже если вы не энофил, вы, вероятно, знакомы с калифорнийским пино нуар. Это признание означает, что эти вина могут иметь более высокую цену.

Для менее дорогих вин Хоэл рекомендует избегать популярных регионов. Хотя я люблю сложные вина из Бургундии, Франция, некоторые из моих любимых винодельческих регионов находятся в менее известных странах, таких как Чили, Аргентина и Южная Африка. Вместо Калифорнии он предлагает попробовать пино нуар из Орегона или пино гри из Новой Зеландии . Эти регионы производят восхитительные вина, но не имеют такого же престижа, как Тоскана или Бордо, а это означает, что вы можете найти отличные вина по гораздо более выгодной цене.

Если вы не готовы отказаться от своей любимой винной страны, попробуйте один из их менее известных сортов винограда. «У многих из наших любимых сортов винограда есть сестры или двоюродные братья, которые не добились такой же известности», — объясняет Хоэл. Отличным примером является карменер, сводная сестра сорта мерло. Часто путают друг друга, карменер предлагает такой же надежный профиль, но обычно гораздо более доступный.

Знай, что тебе нравится

При любом бюджете важно знать, что вам нравится и как это искать. В конце концов, вино зависит от личных предпочтений. Тому, кто любит более сладкие и легкие вина, не понравится самое глубокое и сухое красное, какой бы дорогой ни была бутылка.

Но как узнать, каким будет вкус вина, прежде чем купить его? Винные этикетки не всегда облегчают задачу, говорит Хоэл. Хорошее место для начала — взглянуть на ABV (алкоголь по объему). Это даст вам представление о том, что находится внутри бутылки. Более легкие и сладкие вина, как правило, имеют более низкий ABV, в то время как более богатые и сухие вина имеют более высокий показатель. Если вы знаете, что любите легкие вина, вам подойдет крепость менее 12,5%. Для более смелого профиля Хоэл рекомендует выбирать 13 процентов и выше.

Далее рассмотрим повод. Точно так же, как мороженое теряет часть своего блеска зимой, плохо подобранное вино может вас разочаровать. Для большого ужина с большим количеством гарниров Хоэл рекомендует выбрать вино, которое хорошо сочетается с разнообразными блюдами, например, универсальное вино. маленький виноград. Для вина, которое хорошо сочетается с фильмом? Поп-корн, откупорить шардоне , и наблюдайте, как жирное масло на попкорне раскрывает мягкие оттенки шардоне.

Немного увеличьте свой бюджет

«Хотя есть восхитительные бутылки вина стоимостью менее 10 долларов, я считаю, что диапазон цен от 12 до 20 долларов — это самое приятное место», — говорит Хоэл. Пара долларов будет иметь большое значение — когда вы почувствуете разницу, вы поймете, что оно того стоило.

Научитесь любить белых

Белому цвету не нужно стареть так же долго, как красному, что делает его в целом менее дорогим выбором.

Обратите внимание на импортера

Если вам нравятся вина определенного импортера, скорее всего, вам понравятся и другие их бутылки. Хоэл рекомендует обратить внимание на то, что в следующий раз, когда вам действительно понравится определенная бутылка вина (всегда помогает фотография на телефоне), и поискать ее при следующей покупке.

Когда сомневаешься, спрашивай!

Винные профессионалы любят делиться своими знаниями. Хоэл говорит, что не бойтесь спрашивать рекомендацию даже о менее дорогих винах.

Будь предприимчивым

Мой лучший совет, как найти менее дорогое, но не менее вкусное вино, — быть открытым для приключений. По словам Хоэла, вино — это исследование, а это означает, что рисковать и пробовать новые бутылки — это часть удовольствия.

Если вы знаете, что вам нравится, быстрый поиск в Google, чтобы найти похожие сорта, будет иметь большое значение. Если нет, попробуйте вина, с которыми вы не так хорошо знакомы. Спросите своих друзей, что они любят пить. Даже присоединиться к винному клубу с большим разнообразием. Исследуйте новые вина, обратите внимание на то, что вам нравится, и продолжайте сохранять непредвзятость. Это не только поможет вам купить менее дорогую бутылку, но и в процессе вы можете найти нового фаворита.