Доски для колбасных изделий — это идеальный способ сочетать сладкие и соленые вкусы для особого осеннего лакомства. Они также являются отличной заменой ужина, когда члены семьи могут перекусывать и собирать, пока вы украшаем печенье на Хэллоуин или вырезать тыквы .

Доска мясных закусок на тему Хэллоуина также станет отличным ужином в ночь Хэллоуина, когда вы смотрите фильмы ужасов или всей семьей охотитесь за конфетами.

Подготовьте всю семью к сезону тыквы с этим забавным подносом для закусок. Мы подготовили этот список всего, что вам понадобится, чтобы сделать идеальную осеннюю колбасную доску дома.

1. Выберите доску

Вдохновляйтесь досками и тарелками, которые у вас есть под рукой. У вас есть деревянная разделочная доска? Отлично, пользуйся. Если у вас его нет, несколько альтернатив — это противень для печенья, очень большая тарелка или любой кусок дерева или плитки, который у вас может быть. Просто не забудьте покрыть любые непищевые поверхности пергамент перед сборкой платы.

2. Выберите несколько судов

Чтобы ваша доска выглядела красиво, важно добавить сосуды или миски разной высоты, формы и размера. Поскольку наша доска представляет собой прямоугольник, мы добавляем несколько небольших круглых сосудов разных размеров, чтобы придать нашей доске хорошо сбалансированный вид. Есть некоторые из этих милых керамические тыквы ? Хватайте и их!

3. Выберите ингредиенты

Здесь вы можете проявить свои творческие способности. Лучшая колбасная доска будет иметь сочетание сладкого и соленого, но вы можете выбрать соотношение, которое подходит для вашей семьи или компании. Имейте в виду, что у всех разные вкусы, поэтому важно предлагать хорошо подобранный ассортимент.

Пикантный

Уловка, которая хорошо работает при выборе пикантных вариантов, заключается в том, чтобы выбрать один из каждого:

• 1 твердый сыр (например, Чеддер)
• 1 мягкий сыр (хорошо подойдет сыр с плесенью или козий сыр)
• 1 вяленое мясо (прошутто, лосось, салями)
• 1 пачка крекеров (лучше подойдут крепкие)
• 1 маринованный овощ (зеленые или черные оливки, соленые огурцы, маринованная бамия)

Не забудь свою любимую сырные ножи и зубочистки.

Сладкий

В конце концов, это Хэллоуин, поэтому конфеты ожидаются — даже обязательны. Вы можете быть игривой и показывать кремы в форме тыквы или леденцы, или, если вы предпочитаете более серьезные конфеты, разломайте плитки темного шоколада на кусочки и посыпьте доску несколькими трюфелями.

Фрукты: И свежие и сушеные могут работать хорошо. Всегда весело есть сладкий крекер со сладким соусом. В этом спреде мы делаем крекеры Грэма, но печенье тоже подойдет.

Провалы: Каждая колбасная доска нуждается в падении. Отличные пикантные варианты хумус , тапенада , или ранчо . Варианты сладкого соуса могут включать зефир , арахисовое масло, мед, а в нашем случае соус из взбитой тыквы.

Но ваше творчество не должно останавливаться на достигнутом! Вы можете выбрать соусы по цвету в соответствии с настроением, например, оранжевый или перец сыр для пикантного соуса и коричневого цвета шоколадно-карамельный дип , оба из которых прекрасно подойдут для доски Хэллоуина. И вы всегда можете проявить хитрость, добавив немного пищевого красителя.

Теперь, когда у нас есть доска, сосуды и ингредиенты, мы готовы провести мозговой штурм, куда пойдут предметы.

Когда вы будете готовы к дизайну, помните об этих проектах:

• линии
• стеки
• кривые
• геморрой

4. Создайте свою базу

Ваши миски и начинки опустятся первыми. Это столбы, вокруг которых строится остальная часть доски.

5. Поместите мясо и сыры

Далее мы добавим пикантные элементы. На этой доске мы сгруппировали наши пикантные блюда вместе, что хорошо подходит для доски с тяжелыми конфетами. (Никто не хочет, чтобы их ветчина касалась шоколадных батончиков, верно?)

6. Заполните конфетами и сладостями

Затем, начиная с верхнего правого угла, мы добавим стопки белого шоколада, стопку крекеров, ряд кренделей в йогурте, затем кривую крекеров. Мы продолжаем с грудами конфет и орехов. Вы заметите, что мы используем крендельки и крекеры, чтобы создать границу, в которую стопки могут плотно вписаться.

Используйте эту доску в качестве шаблона, если вы делаете свою первую витрину с мясом и сыром. Простота всегда лучше, поэтому сохраните основные шаблоны, которые мы используем, и замените их своими собственными ингредиентами. Варианты бесконечны, и чем больше досок вы сделаете, тем проще будет.

Как только вы начнете делать колбасные доски, вам захочется делать их постоянно. Придумайте свои собственные темы для семейных вечеров кино или просто ужина в будний день. Эта доска отлично подходит для вечера кино, прохладного осеннего вечера на заднем крыльце или уютного времяпрепровождения в ваших любимых пушистых носках.

Прежде чем показывать доску, взгляните на нее сверху и с нескольких ракурсов. Заполните все пустые места дополнительными крекерами или конфетами. Затем наслаждайтесь колбасной доской на Хэллоуин и наблюдайте, как все восхищаются вашим творчеством.

СВЯЗАННЫЙ : 7 основных советов по изготовлению лучшей колбасной доски

Первоначально эта история появилась на allrecipes.com

• Джессика Фернисс

• Как переподарить подарок профессионалу, чтобы сэкономить деньги и время в этот праздничный сезон
• 3 финансовых эксперта о том, как они переосмысливают подарки и путешествия в этот праздничный сезон
• 3 умных способа организовать вашу оберточную бумагу
• Руководство по светящейся в темноте краске для самого яркого Хэллоуина