Травы - причина того, что я занялся садоводством. Их легко выращивать, после укоренения они не требуют особого внимания и придают блюдам изюминку. Они также являются важными опылителями во время цветения, придают много цвета и интересны ландшафту. Однако многие люди боятся выращивать их и не знают, что с ними делать, когда пришло время собирать урожай. Я провел последние 15 лет, выращивая травы круглый год в своем саду в Джорджии, и я использую их для приготовления пищи и изготовления поделок. Я так люблю травы, что даже написал целую книгу о их выращивании и использовании под названием Ремесло с травами . Вот мои профессиональные советы по выращиванию трав.

СВЯЗАННЫЕ С: Самые большие ошибки, которые вы делаете с домашним травяным садом

Похожие материалы

Купить стартовые растения

Если вы только начинаете, используйте заквасочные растения. Да, выращивание трав (или любых растений) из семян стоит недорого, и вы получаете больший выбор разновидностей, но я не одобряю этого.

Перед посадкой семенам требуется определенная среда для прорастания и закаливания. По той же цене (а часто и дешевле) в виде пакета семян вы можете приобрести закваски для основных кулинарных трав, таких как базилик, розмарин, шалфей, тимьян, петрушка и английская лаванда.

Когда у вас за плечами один или два сезона, переходите к другим специальным сортам. Существуют десятки различных сортов базилика, шалфея и других трав, и все они имеют тонкие различия во вкусе и внешнем виде. Получение заквасок для менее распространенных сортов будет стоить дороже, но через пару сезонов вы будете знать, что нужно для их выращивания, и ваши шансы на успех увеличатся.

Придерживайтесь того, что вы будете использовать

Есть более 600 сортов мяты. Но сколько из этих сортов вам нужно в вашем саду? Подумайте о том, что вы любите готовить или мастерить, и купите в соответствии со своими вкусами и потребностями.

Кроме того, убедитесь, что вы выбираете правильные сорта. Хотя трава может принадлежать к одному семейству, есть различия во вкусе. Если вы хотите приготовить домашний песто, не покупайте тайский базилик, у которого сильный анисовый вкус. Прежде чем покупать травы, подумайте, что вы хотите делать с травами. Это поможет вам сузить круг выбора и выбрать травы, которые вам нужны.

Не используйте богатую почву

Большинство трав не разборчивы в почве. Однако единственное требование - хорошо дренировать почву. Однажды весной у меня возникла безумная идея создать сложную многоярусную кашпо. Я наполнил его почвенной смесью, богатой компостом, и посадил своими любимыми травами. Все они ужасно справились.

Между тем, травы, растущие в моей измененной красной глинистой почве Джорджии, процветали. Через сезон многолетние травы снова выросли в сеялке и прижились. Мораль этой истории заключается в том, что травы не любят плодородную почву, поэтому не тратьте на нее кучу денег. Однако, если ваша почва тяжелая (например, моя глинистая почва), вам следует улучшить ее дренаж, добавив компост или другой органический материал.

Сливы, сливы, сливы

Одна из самых сложных задач для садовника - это обрезать здоровые растения, особенно если вы не собираетесь ими пользоваться, однако обрезка трав способствует их росту. По мере роста трава в конечном итоге зацветает. Как только он зацветет, вы не получите нового роста листвы на этом стебле. Обрезка трав стимулирует рост новой листвы, делая ее пышной и густой.

Если вы чувствуете себя плохо, бросая обрезанные черенки в компост, то творить с ними ! Сушите их в межсезонье или используйте в цветочной композиции в качестве наполнителя зелени. Обрезка трав является обязательным условием для сохранения здоровья растения. Тем не менее, можно позволить некоторым растениям зацвести. Цветущие травы идеально подходят для опылителей и добавляют цвета вашему саду. Я держу в своем саду смесь подрезанных и цветочных трав.

Размножение стеблевых черенков

Хотя я не призываю начинающих садоводов начинать семена, я все же рекомендую стеблевое размножение. В середине сезона вы можете пожелать, чтобы у вас было больше базилика или дополнительных растений орегано. Не отправляйтесь в питомник, чтобы потратить больше денег на закваски. Большинство трав быстро размножаются стеблевыми черенками.

Самый простой способ - сделать черенок прямо со стебля, а не на цветке, убедившись, что он составляет не менее 4 дюймов. Удалите листья с нижних двух дюймов. Положите черенок в стакан с водой и поставьте на солнечный подоконник. Вы должны увидеть корни через две-четыре недели. Как только вы увидите достаточно корней, поместите стебель в горшок или посадите его в саду.