Жареный виноград и рикотта кростини
Перемешайте весь красный виноград с оливковым маслом, свежими веточками тимьяна, солью и перцем и запекайте при температуре 450 ° F, пока кожица не лопнет, 7–9 минут. Смажьте ломтики жареного деревенского хлеба рикоттой, сверху выложите виноград и сбрызните оливковым маслом; Приправить солью и перцем.

Салат из рукколы, фенхеля и винограда
Перемешайте рукколу, тонко нарезанный фенхель, разрезанные пополам красный или зеленый виноград и покрошенный голубой сыр с оливковым маслом и лимонным соком; Приправить солью и перцем.

Салат из дикого риса и винограда
Перемешайте вареный дикий рис с измельченными поджаренными орехами пекан, нарезанным зеленым или красным виноградом, мелко нарезанной петрушкой, оливковым маслом и красным вином. уксус ; Приправить солью и перцем.

Виноградный пирог
Наполните предварительно испеченный пирог ванильным пудингом или кондитерским кремом. Посыпать красным и зеленым виноградом и охладить до образования твердого состояния. Перед подачей посыпать кондитерским сахаром.

Узнайте, как выбирать, хранить и готовить виноград.