Чаевые похожи на блокчейн и Brexit: важно, но очень запутанно. Когда и сколько давать чаевые, может зависеть от любого количества факторов, включая конкретную ситуацию, услугу или даже местоположение. Раньше чаевые выражали признательность за хорошую службу, но по мере того, как минимальная заработная плата стабилизировалась (федеральная минимальная заработная плата составляет 7,25 доллара США), рабочие стали зависеть от нее. Более того, только семь штатов требуют, чтобы работникам, получающим чаевые, выплачивалась минимальная заработная плата до выплаты чаевых; в других штатах их заработная плата составляет от 2,13 доллара в час. Так как же убедиться, что люди получают должное вознаграждение, особенно когда большинство работников сферы услуг зависят от чаевых? Считайте это своим справочником по чаевым, чтобы точно знать, когда, кому и сколько давать чаевые в любой момент времени. (Однако с блокчейном вы сами по себе.)

Время и места, где всегда нужно давать чаевые

Сколько чаевых в ресторане

При принятии решения о том, что давать чаевые в ресторане, рекомендуется давать чаевые от 15 процентов (за среднее обслуживание) до 20 процентов (за очень хорошее обслуживание), - говорит Робин ДиПьетро, ​​доктор философии, профессор и программный директор Университета Южной Каролины. Колледж гостеприимства, розничной торговли и спортивного менеджмента . Независимо от уровня обслуживания чаевые в ресторане не подлежат обсуждению.

Ужин в группе? Вот как справиться с опрокидыванием

В некоторых ресторанах отдельные чеки не принимаются. Убедитесь, что люди, оставляющие наличные, включают чаевые в дополнение к тому, что они должны за еду. По словам Графа, любой, кто платит кредитной картой, должен оставлять чаевые на своей части общего счета, а не на меньшей сумме, указанной в квитанции по кредитной карте, из которой снята денежная часть.

Следует ли учитывать налог на ресторан в свои чаевые?

Эксперты по этикету говорят, что давать чаевые до налогообложения по счету в ресторане, как правило, нормально - нет смысла оплачивать часть счета, не относящуюся к официанту или ресторану, верно? С другой стороны, говорит Граф, серверы могли рассматривать это как шаг скряги. Если вы можете себе это позволить, вы можете оставить чаевые вместе с налогом.

Сколько чаевых в баре

Вешаетесь в баре? Если вы заказываете только напитки, выбирайте фиксированные суммы, а не проценты: оставьте 1 доллар на пиво и 2 доллара на коктейль, советует Сальваторе Тафури, директор бара. Отель Times Square Edition в Нью-Йорке. Однако, если вы заказываете закуску в баре или обслуживание было особенно хорошим, дайте чаевые 20%.

Сколько чаевых за такси или совместную поездку

Общее правило для чаевых в такси составляет от 15 до 20 процентов за поездку на такси, что обычно приравнивается к доллару или двум. Для поездок вроде Убер а также Поднимать , чаевые не менее 2 долларов за поездку, говорит Джонатан Кузар, бывший водитель Uber и директор по связям с общественностью в Всадник , онлайн-ресурс для водителей райдшерингов.

СВЯЗАННЫЕ С: Неписаные правила приложений для обмена деньгами, которые вам необходимо знать

Сколько чаевых в отеле

«Вместо того, чтобы отдавать большую сумму в конце вашего пребывания, оставьте около 2 или 3 долларов в день на уборку», - говорит Николас Граф, доктор философии, заместитель декана. Центр гостеприимства Джонатана М. Тиша в Нью-Йоркском университете. По его словам, в большинстве отелей домработница, которая убирает в вашем номере однажды, не обязательно будет той же самой на следующий день. Честно говоря, давайте чаевые каждый день. Путешествуете с детьми или домашними животными? Подумайте о том, чтобы оставить еще пару долларов.

Сколько чаевых в парикмахерской или маникюрном салоне

Чаевые в размере 15 процентов - это нормальная ставка в большинстве салонов. Имейте в виду, что многие требуют давать чаевые наличными. Если у вас мало счетов или вам нужно дать чаевые нескольким людям (например, в парикмахерская, где шампунь и стилист тоже ожидают несколько долларов ), спросите, можете ли вы отправить свои советы через приложение для обмена деньгами, например Venmo .

СВЯЗАННЫЕ С: Вот точно, сколько чаевых за массаж (или другое спа-лечение)

Сколько давать чаевые няне или няне

Даже если вы, вероятно, уже договорились о почасовой ставке со своим натурщиком, округление итоговой суммы (скажем, с 45 до 50 долларов) - хороший жест, особенно в напряженные дни или ночи, когда готовят для вашей команды. В случае обычной няни в конце года выразите свою признательность бонусом в виде заработной платы за одну или две недели или подарком, эквивалентным этой сумме.

Сколько чаевых при проверке пальто

Общее правило - 1 доллар за пальто и 2 доллара за большую сумку. Некоторые заведения взимают плату за проверенную еду, но вы все равно должны давать чаевые, - говорит ДиПьетро. Если вы застряли без наличных, Граф предлагает извиниться перед тем, кто занимается гардеробом, и наверстать упущенное в следующий раз, когда вы будете там.

Этикет чаевых в неформальных ситуациях

Сколько чаевых за доставку еды

По словам Графа, большинство приложений для доставки позволяют оставлять чаевые внутри приложения, так что таким образом вы можете добавить свои от 15 до 20 процентов. (Просто помните, что плата за доставку - это не то же самое, что чаевые!) И некоторые приложения, например Почтальоны , который использует систему безналичных чаевых, дает вам возможность добавить больше чаевых после доставки вашей доставки. Тем не менее, многие водители предпочитают холодные, твердые, не облагаемые налогом деньги.

Справедливая сумма составляет от 3 до 5 долларов за доставку, говорит Джулия Эстев Бойд, консультант по этикету из Лозанны, Швейцария. Положите конверт со счетами рядом с входной дверью, чтобы вы всегда были готовы к приходу еды. Дождь или снег? Подумайте о том, чтобы дать несколько дополнительных долларов на чаевых. Крупные заказы, например, на корпоративную встречу или семейную вечеринку, часто включают в себя чаевые. Проверьте квитанцию, прежде чем передать что-либо курьеру.

Сколько чаевых в кофейне

Округлять до ближайшего доллара за кофе необязательно, но это хороший жест, особенно если вы постоянный клиент или бариста приложили все усилия, чтобы сделать ваш визит особенным. Если они действительно выплеснули латте-арт или дали вам отличную рекомендацию прогуляться по окрестностям, сделайте это хотя бы на 20 процентов, - говорит Эмилио Балтодано, основатель Элева Кофе в Бруклине, Нью-Йорк.

5 людей, которым нельзя давать чаевые

Учителя

Денежные средства от отдельных учеников или родителей обычно не допускаются, но узнайте в школе правила относительно подарков для класса, например подарочной карты в ресторан или спа, - говорит Бойд. Также спросите о правилах по стоимости. В Массачусетсе, например, государственные служащие не могут принимать подарки на сумму более 50 долларов.

СВЯЗАННЫЕ С: Самые продуманные и полезные идеи подарков учителю по мнению реальных учителей

Медицинские работники (медсестры, врачи, терапевты)

Многим запрещено принимать деньги и подарки. Выразите свою признательность устно или напишите сердечную открытку, чтобы выразить, что их забота значила для вас.

Посылка-Доставка Люди

Не нужно давать чаевые, когда они бросают вашу посылку. Есть только одна ситуация, в которой вы можете: если это один и тот же человек, и вы часто видите этого человека, я думаю, что это хороший жест, чтобы дать чаевые в связи с праздниками, - говорит Граф.

Вожатые и спортивные тренеры

Присоединиться к другим родителям, чтобы сделать один большой подарок - например, именную майку или трофей - является вполне приемлемым жестом в конце сезона. Просто убедитесь, что родителей каждого игрока или туриста просят внести свой вклад и чтобы было ясно, что это подарок от всех.

Сотрудники

«Давать наличные на рабочем месте неуместно», - говорит Бойд. Поблагодарите сотрудников за их упорный труд небольшим подарком или продуманной подарочной картой.

Распространенные дилеммы опрокидывания - и как их решать

Вас не устраивает обслуживание

Возможно, ваш стилист сократил на несколько дюймов больше, чем вы просили, или ваш официант принес неправильное блюдо (дважды). Говорите громче, но не говорите им о чаевых. Дайте им понять, что вы недовольны, но помните, что любой может ошибиться, - говорит Бойд. Чаевые меньше обычного - это нормально, даже 10 процентов (но не меньше).

Официант зависает над счетом или iPad

Это нормально - попросить немного уединения, прежде чем набирать какие-либо числа. Просто скажите: «Спасибо. Я скоро верну его тебе, - говорит Бойд.

Ресторан не дает чаевых

Делайте комплименты. Попросите увидеться с менеджером и поделитесь тем, что вам больше всего нравится в вашем сервере. В сфере услуг повторяющиеся положительные отзывы часто могут привести к предпочтительным сдвигам или продвижению в руководстве.

Человек, с которым вы плохо даете чаевые

Печальная правда заключается в том, что не все умеют давать чаевые. Поговорите с кем-нибудь. Я рад внести немного дополнительных чаевых - наш официант был на высоте. Если высказаться невозможно (скажем, вы со своим боссом) и вы хотите убедиться, что ваш сервер получает справедливую оплату, извинитесь в туалет и незаметно передайте серверу свои деньги.

СВЯЗАННЫЕ С: Сколько именно чаевых каждому поставщику свадебных услуг